1/26 香ばしいプラリネクランチがおすすめ☆

おはようございます!
今日の湘南は生憎な天候ですが

『湘南藤沢市民マラソン』が予定とおり
開催され、雨にも負けない

賑やかさを感じます☆
皆さま、無事完走されますように!

 

今日のおすすめは

運動の後にもピッタリのフレーバー
【プラリネクランチ】

そもそも「プラリネ」とは

ローストしたナッツ類を
砂糖を加えてカラメリゼしたものを指します。
Hilo Homemadeでは

香ばしいアーモンドをビターにカラメリゼし
手作業で焦げすぎないようにしっかり

見極めながらプラリネに仕上げます。
この時の工房は

香ばしくほろ苦い香りでいっぱいになり

本当に作りがいのある工程です♪

そんなプラリネをさらに細かく砕き

キリッと焼き塩の効いたアイスクリームに
織り交ぜ、カラメルのほろ苦さと

カリカリとした食感

アーモンドの旨みと食感など
複雑に絡み合った

食べ応えのある味わいがお楽しみ頂けます。


甘すぎず濃くのあるアイスクリームで

お疲れの身体にも食べやすく
元気も出るフレーバーですので

ぜひ工房直売にてご堪能くださいませ^^
またこちらはお持ち帰りもできますので

ご自宅でゆっくり召し上がるのもいいかもしれませんね♪


それでは本日も17時30分まで

皆さまのご来店心よりお待ちしております^^


 専用無料駐車場あり 4台
 (隣の駐車場は提携しておりません)
https://hilohomemade.jp/store.html
専用駐輪場:店舗前

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
1/25 抹茶のアフォガード1月末まで

早いもので1月もあと1週間…
たくさんの方にご好評いただいております
スペシャルメニュー
『抹茶のキャラメルアフォガード』¥600
1月いっぱいで終了となります。

 

抹茶の渋みと
深煎りのエスプレッソの苦味が
絶妙に溶け合い、
味の深みの変化をお楽しみいただける
ちょっぴり贅沢な大人のための
スペシャルメニューです♪

 

詳しくはこちら▼
http://blog.hilohomemade.jp/?eid=2021

 

自家製のキャラメルソースは
アイスクリームに合うよう
ビターに仕上げているため、
抹茶との相性も抜群!
抹茶アイスクリームをお作りしている
この時期だけの限定アフォガードです。

 

アイスクリームと、
温かいエスプレッソの組み合わせ…♪
冷え込むこの時季にとってもおすすめですので、
ぜひこの機会にお楽しみくださいませ^^

 

それでは本日も17:30まで
ご来店お待ちしております♪

 

 専用無料駐車場あり 4台
 (隣の駐車場は提携しておりません)
https://hilohomemade.jp/store.html
専用駐輪場:店舗前

| Hilo Homemade Ice Cream | スペシャルメニュー | - | - | - |
1/24 ショコラと伊予柑のアイスケーキ♪

お待たせしました!

ピスタチオのアイスケーキが完売してから、

たくさんお問合せ頂いておりました

次の限定のアイスケーキ、

本日登場です!!

2/1からの予定でしたが、

ピスタチオが早めに完売になり、

お問合せを多く頂いておりましたので、

1週間早めに仕上げました。

 

ショコラと伊予柑のアイスケーキ
4号(直径12僉法3700(税込)
Hilo Homemadeのオリジナル保冷バッグ付き♪

 

 

生チョコ感覚のトロッとしたグラサージュに、

クーベルチュールのパリパリとした食感、

ダッチカカオをたっぷり使用した

コクのあるカカオチョコレートアイスクリーム、

しっとりと焼いたカカオのジェノワーズと、

様々なタイプのチョコレートを堪能できるアイスケーキ。

そして中には、

今が旬の「伊予柑」のアイスクリームを合わせ、

ショコラのコクの中に爽やかに香る柑橘の味わいが

アクセント。

 

 

愛媛県で45年続く無茶々園の無農薬の伊予柑を使用。

表皮もすりおろして余すところなく使い、

爽やかな香りとジューシーな果肉、

表皮の粒々とした食感など、

素材本来の味わいを大切に仕上げております。

 

今年はデザインを一新して、

ガラッとイメージを変えました。

伊予柑ピールも口の中にふわ〜っと香りが残り、

ショコラと相性抜群☆

 

この時期だけ!

伊予柑が旬の時期だけお作りしますので、

製造期間がとても短いです。

深いカカオのコクと旬の爽やかな味わいが織りなす

贅沢なアイスケーキ、

ぜひお楽しみくださいませ☆

 

バレンタインのご予約も承っております。

ぜひお早めにどうぞ☆

 

 

メッセージプレート、キャンドルも

無料にて承っております。
またプレートは、クーベルチュールのチョコレートで
1枚1枚手作りしておりますので、

こちらも美味しくお召し上がり頂けます♪
ご希望の方は、ご注文の際にお知らせくださいませ。


アイスケーキはとても繊細な作りになっていますので、

お持ち帰り時間は最大1時間までとなります。
発送はできませんので、

店頭でのお受け取りのみになります。
賞味期限は1週間になりますが手作りですので、

なるべくお早めにお召し上がりくださいませ。

 

店頭、お電話、メールにてご予約を承っております。


TEL:0466-20-6120
E-mail: info@hilohomemade.jp

 

それでは本日も17:30まで

ご来店お待ちしております♪

| Hilo Homemade Ice Cream | アイスケーキ | - | - | - |
1/23 ハワイアンショコラ登場♪

バレンタイン限定「ハワイアンショコラ」
期間限定「プラリネクランチ」などをお詰めした
『Valentine Selection』の登場です☆

 

【ハワイアンショコラ】
この時期だけ登場する

バレンタインスペシャルフレーバー!


ベルギー産の上質な

クーベルチュール・エキストラダークを

たっぷり使用。
やわらかくとろける生チョコのような

濃くのあるアイスクリームに、

粒状に残したチョコレートのパリパリとした食感。

2種類の感覚をお楽しみ頂けます。
製造期間がとても短いので、

ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

 

【プラリネクランチ】
ビターなプラリネが溶けだす大人の味わい
ローストしたアーモンドを

ビターにカラメリーゼし、

それを細かく砕きながら
アイスクリームに仕上げます。

 

プラリネの香ばしさと苦味が溶けだした深い
味わいは、Hilo Homemadeの

コクのあるベースにぴったり。

食感もほどよく、
大人の方に楽しんで頂ける一品です。

 

こちらの限定2種のほか、

手作りのカカオクッキーやマシュマロが

特徴の限定フレーバーなど、

手作りならではの味わいがお楽しみいただける

『Valentine Selection』は、

大切な方への贈り物にとってもおすすめ♪

 

無料にてお熨斗や

メッセージカードも承っております。
普段お世話になっている方や、

パートナーの方へ、

手作りの優しい味わいとともに

日頃のお気持ちを

伝えてみてはいかがでしょうか^^

 

ご注文は、こちらより↓
-----------------------------------
工房直売にて
営業時間 10:00〜17:30
定休日 毎週 水・木曜日

ホームページよりオンラインショッピングにて
http://shop.hilohomemade.jp/

お取扱店にて
http://www.hilohomemade.jp/shop.html

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お問合せはこちらにお願い致します。

TEL:0466-20-6120
E-mail: info@hilohomemade.jp


ご利用お待ちしております。

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定セット | - | - | - |
1/21 シーズンの変わり目

おはようございます。

今日も朝からご来店頂き、

こういう寒い日でも

Hilo Homemadeのアイスクリームを求めて

足を運んで下さることに

感謝と感激の気持ちでいっぱいです。

今は、限定のフレーバーが切り替わる時期の為、

今しか食べられないフレーバーが充実していますし、

乾燥している時ほど、

アイスクリーム本来の美味しさを感じて頂けますので、

暖かい店内で、

温かいハーブティーと共に

ごゆっくりとお過ごしくださいませ。

 

気温が低い日には、

1月限定のスペシャルメニュー

『抹茶のキャラメルアフォガード』¥600

がとってもオススメ♪

http://blog.hilohomemade.jp/?eid=2021

アフォガードシリーズは、とても人気ですが、

渋みのある抹茶とも相性抜群!

意外な組み合わせですが、

大人の味わいで、美味しいんです!

こちらも1月で終わりになりますので、

ぜひお試しくださいね。

 

 

本日も厨房ではいつもの製造を進めつつ、

次の限定アイスケーキ

≪ショコラと伊予柑のアイスケーキ≫

の試作や、

「2月の限定スペシャルメニュー」

「バレンタインスペシャルフレーバー」など、

バレンタインに向けての準備も始まっております。

ぜひお楽しみに♪

 

本日も17:30まで

ご来店お待ちしております☆

 

 

 

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