*Happy Whiteday* 『ショコラホワイト』と『苺』が登場!

 

一年を通してこの時期だけに

登場する旬のフレーバー
『ショコラホワイト』『苺』

が登場!

 

 

 

 

【Chocolat White】

ベルギー産の上質なクーベル

チュールチョコレートを使用。
ダークチョコレートとは違った
ホワイトチョコレート特有の
まろやかな優しい口どけを

ご堪能頂けます。
なめらかなクリームの中に

溶かし込んだ、パリパリとした

ホワイトチョコレートの

粒がアクセント。
ホワイトデーにふさわしく、
真っ白で可憐なアイスクリーム

に仕上げました。
とても短い期間のみ

となりますので、
ぜひこの機会に

お楽しみくださいませ。

 


【Ichigo】

爽やかな春の訪れを感じる

限定フレーバー。
仕込む直前に地元の農園で

一粒一粒収穫して

頂いています。
農家さんの愛情が

たっぷり詰まった
新鮮な苺のおいしさを

丁寧に時間をかけて
最大限引き出しました。
仕込み時の工房は、
甘酸っぱい優しい

香りでいっぱい。
種の食感もほどよく、
素材そのものの

フレッシュで自然な

優しい味わいを

お楽しみ頂けます。

 

 

 

 

 

こちらの限定フレーバー

2種が入ったギフトは、

バレンタインのお返しや、
お誕生日のお祝いなどの

贈り物におすすめです☆

無料にてお熨斗や、

ラッピングとおそろいの

メッセージカードも
ご用意しております。

日頃なかなか言えない

感謝のお気持ちを添えて、

ぜひぜひご利用

下さいませ(*^^*)

 


また、スマートに持ち歩ける

ギフトカードもご用意しております。



こちらは工房直売にてお好きな

アイスクリームとお引き換えでき、
有効期間は1年間となっております。

ラッピングのリボンも3色ご用意

しており、とっても可愛いですよ♪

工房直売にてテイスティングしながら
お好きなフレーバーをお選び

頂けるので、お贈りするフレーバーに

迷ったときはぜひこちらの

ギフトカードをご利用下さいませ☆

こちらもメッセージカードを

お付けすることができますので、
ぜひお気持ち添えて

お渡しくださいね(*^^*)

 

お気軽にご利用頂けるよう、

 

2個分¥780
3個分¥1170
4個分¥1560

 

にてご用意しております♪

ぜひご利用くださいませ(*^^*)

 


------↓ こちらよりお求め頂けます ↓------

 

ホームページよりオンラインショッピングにて

http://shop.hilohomemade.jp/


工房直売にて

毎週金・土・日曜日 10:00〜17:30

 

お取扱店にて

http://www.hilohomemade.jp/shop.html

 

----お問合せはこちらにお願い致します。----

TEL:0466-20-6120

 E-mail: info@hilohomemade.jp

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
今週23日より

今週23日より”苺”と”ショコラホワイト”を販売開始予定です♪
どちらも良い仕上がりになっているので、楽しみにしていてください。

 

今日は苺を中心につくりました。
今年は寒さもあり少し収穫も遅れていましたが、味の方はとっても良かったです。 去年よりも香りも甘みも強く感じました。
この時期が始まり、二宮さんの苺農園に伺うのが毎週のルーティンになり、苺の仕込みをやりだすと、”もう春はすぐそこだ”と体で感じ始めます。 旬な食材で季節を感じられることはとても心地の良いもので、これは自分達作り手の特権だなと思います。 
だから、お客さんにも自分達の作るアイスクリームで、そんな心地よさを感じてもらいたい。Hilo Homemade の苺がこれから4月末頃までなのは、そんな理由です。

 

 

 

また農園のことや仕込みのことなども時間を見つけて紹介していきたいと思ってます。 ショコラホワイトのこともまた詳しく紹介します。

 

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今日から日本での12年目

今日、2月20日でHiloHomemadeは日本での11周年を迎え、今日から12年目になります。 移転してちょうど1年、今日からが2年目です。 移転してまだたったの1年なのに、旧工房でアイスクリーム作りしていたのがすごく昔に感じます。 ”なんでかな?”と考えてみたのですが、やはり移転して兎に角やるべきことが多かったので、それだけこの1年で意識を沢山めぐらせていたのだと思いました。

 

そんな1年を皆様にあたたかく支えられながら過ごし、漸くこの工房でやりたかったアイスクリーム作りの環境が少し整ってきました。 旧工房に比べると、”つくる”環境は格段に良くなり、自分を含めたスタッフも漸くこの環境に慣れてきました。 これからがこの工房での本番だと思っています。

 

今期は、地に足をしっかり着けて”つくる”ということをもっと深く掘り下げて、今までできなかった新しい試みにも自由な発想で挑戦していきます。 素材と食べる方達を繋ぐ自分達つくり手が、”いかに美味しいアイスクリームに仕上げられるか”、もう一歩踏み込んで追及していきたいと思います。 

 

皆さんに食べて頂けるから、アイスクリーム作りができることを忘れずに、今期も”美味しい!”と言っていただけるよう頑張ります。
また1年どうぞよろしくお願い致します。

 

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洋菓子製造経験者 パート募集

洋菓子製造経験者

☆パート募集☆

 

Hilo Homemade Ice Creamの根幹である

製造をメインに

販売までを担っていくお仕事です。

 

洋菓子製造の知識・経験のある方、

素材の味を引き出しながら

1つ1つ手作りにこだわっていくことに

共感してくれる方、

一緒にお客様に喜んで頂けるアイスクリームを

作りませんか?

Hilo Homemadeでは、

今後新しい分野に挑戦していくことを考え、

洋菓子製造経験のある方を募集致します。

職場は、小さな工房で少人数なので、

とてもアットホームで従業員全員仲良く

楽しく仕事をしています。

地道な作業ですが、一人ひとりが担う役割が

とても大きいので、積極的な方であれば、

責任とともに充実感を得られるお仕事です。

 

仕事内容 :アイスクリーム製造・販売

勤務時間 :9:00〜18:00

勤務地 :藤沢市鵠沼海岸5-13-30 1F

( 交通:

小田急江ノ島線「鵠沼海岸」駅より徒歩12分

バス停「鵠沼車庫前」より徒歩1分)

 

パート : 時給:¥930〜 (昇給あり)

交通費・制服支給

週2〜3日出勤

土日祝日出勤可能な方

長期(3〜4年以上)できる方

 

<募集要項

※洋菓子作りの経験がある方

※キッチンや製造に入っていた経験がある方

●調理、ものづくりが好きな方

●明るく、責任感のある方

●地道な作業を楽しくできる方

●土日祝日出勤できる方

●長期働ける方(最低3〜4年)

 

 

−スタッフより−

Hilo Homemadeは、素材の良さを

最大限に引き出して

手作りしていくことを何よりも大切にしています。

自分で製造したものを直接

お客様に届けることができるのは、

製造している者の醍醐味。

とてもやりがいのある仕事だと思います。

アイスクリームの製造・接客・デザイン・

告知・発送など、とにかく全てのことを

自分たちの手によって行うので、

それぞれ担当はありますが、

広い分野でたくさんのことを経験できます。

少人数なのでみんなとても仲が良く、

よく話し合えているので、仕事も楽しく、

何よりこだわりをもって物事に取り組む

ことができます。

新しい仲間との出会いを楽しみにしています!!

 

 

参考

ホームページ http://www.hilohomemade.jp

FBページ https://www.facebook.com/hilohomemade

 

ご興味のある方は、弊社にお電話か

メールにてご連絡ください。

Hilo Homemade Ice Cream株式会社

TEL:0466-20-6120

(製造中はお電話にでられないことも

ございますので、留守電にお名前と

お電話番号をお残しください。

折り返しお電話いたします。)

mail:info@hilohomemade.jp

 

 

担当:永江

ご応募お待ちしております。

| Hilo Homemade Ice Cream | 募集 | - | - | - |
☆『ショコラヌガティーヌ』終了間近&ヒロホームメイドオリジナルパーカー☆
おはようございます!
本日も、工房直売10:00〜17:30
OPENしております(*^^*)
気づけば2月も後半・・
時の流れは本当に早いなぁ〜と
実感します。。
最近暖かい陽気の日があり、
もうすぐ春だなぁ♪と
思っておりましたが、
今朝はとても寒いですね〜。
皆様、体調崩さないよう
お気をつけくださいね!
さて、先月末より数量限定で
販売しております
『ショコラヌガティーヌ』、
終了間近となっております。
この時期1番人気のフレーバー
『ハワイアンショコラ』に、
ラム酒にじっくり漬け込んだレーズン、
香ばしいくるみのヌガーを合わせ、
アレンジした大人のための
スペシャルメニュー☆
ヌガーとは、砂糖と水飴を
低温で煮詰め、ナッツや
ライフルーツなどを混ぜ
冷やし固めて作るものなのですが、
今回、濃厚な「ハワイアンショコラ」
に合うよう試行錯誤し、
くるみを使った香ばしい
ヌガーに仕上げました。
アイスクリームと合わせると、
濃厚なハワイアンショコラを引きたて、
香ばしさとくるみのほろ苦さの
組み合わせがやみつきになる
新食感をお楽しみ頂けます(*^^*)
あたたかいハーブティーと一緒に、
店内でおくつろぎ頂きながら
お召し上がり頂ければ
思います(*^^*)
また、既にお求め頂いたお客様も
いらっしゃいますが、Newデザインの
ヒロホームメイドオリジナルパーカー
&Tシャツ、只今工房直売にて
お買い求め頂けます(*^^*)
パーカーは裏起毛で暖かく、
寒いこの時期にぴったり♪
グレーの色合いはどんな服にも
合わせやすく、男女問わず
着て頂けるデザインです。
春先まで着られる便利なパーカー
となっているので、スタッフ皆
とっってもお気に入りです♪
Tシャツも優しい色合いとロゴが
春らしく、とってもおすすめです♪
数に限りがございますので、
ご希望のお客様はお早めにどうぞ☆
今週より登場した『伊予甘』も、
昨日・一昨日と沢山の方に
お召し上がり大変好評頂いております。
本日もご用意しておりますので、
この機会にぜひお試しくださいませ☆
それでは、本日も
お待ちしております(*^^*)!
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