Hilo Homemadeの旬の果実♪

Hilo Homemadeの旬の果実♪

 

段々と暖かくなるにつれ、

瑞々しい果物が各地の農園から

届くようになりました☆
本日は、そんな今がまさに旬のフレーバーをご紹介します^^

 

まずは先日から登場した、
春季限定【苺】

今年も地元湘南で大切に育てられ、

一粒一粒丁寧に手摘みで収穫された
「二宮さん」の苺を沢山使いました♪


摘み取られたばかりの新鮮な苺を、

余計な甘みをほとんど加えずに

苺本来の甘みや香りをギュッと濃縮して、

自然な味わいをお楽しみ頂けるように仕上げました。


お子様から大人の方にまで、幅広く人気なフレーバーです^^

 

もう一つのオススメは
【伊予柑】


工房直売にて

お召し上がり限定のフレーバーです♪
愛媛県の「無茶々園」さんという農家さんで、

できるだけ自然のままにと

作られている伊予柑を使っています。
ジューシーな果肉と爽やかに香る表皮を

すりおろして余すところなく
アイスクリームに仕上げました。


アクセントにサワークリームを加えてコクを出すことで、

伊予柑の爽やかな味わいを引き立てました。

 

またこの伊予柑と相性いい

カカオチョコレートを合わせた、


【ショコラと伊予柑のアイスケーキ】
4号(直径12) ¥3,600(税込)
もオススメです☆

 

どちらの果実も仕込んでいる時は、

爽やかなとっても良い香りが
工房いっぱいに広がり、

幸せな気持ちになります♪
ぜひそんな手作りならではのアイスクリームを食べに、

工房直売までお立ち寄りくださいませ^^

 

それでは本日も、
10:00〜17:30まで皆さまの
ご来店お待ちしております!

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
この時期人気の限定フレーバー登場♪

本日よりこの時期のみ味わえる
限定フレーバーが登場します♪

 

ホワイトデー限定<ショコラホワイト
ベルギー産の上質な

クーベルチュールチョコレートをたっぷり使用。
ホワイトチョコレート特有の

まろやかな優しい口どけのアイスクリームに、
パリパリとしたホワイトチョコレートの粒がアクセント。
製造期間の短いフレーバーですので
ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

 

春季限定<苺>
地元二宮さんの苺農園で仕込む直前に

完熟した苺のみを摘みとって頂いているので、
新鮮な苺の甘みや香りが、ぎゅっと濃縮されています。
種の食感が程よく、素材そのものの

優しい味わいをお楽しみいただけます。
ホワイトデーやご卒業のお祝いとして
女性やお子様に喜ばれるフレーバーです。

 

店内でコーンやカップにスクープして
お召し上がり頂ける他、お持ち帰りもできます。

 

『ショコラホワイト』『苺』のほか、
女性に人気のフレーバーをお詰めしたギフトボックス、
White Day Selectionもご用意しております♪


 
この時期のみお楽しみいただけるフレーバーを、
ぜひこの機会にお楽しみ下さい♪
 
ご来店お待ちしております☆

 

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今シーズン最後です…

残りわずかになりました…

Hilo Homemadeこだわりの『抹茶』

 

日本ではもちろん皆さん大好きなフレーバーですが、

Hilo Homemadeの原点、

日系人の多いハワイ島Hiloでも

とても人気があるフレーバーです。

代々日系オーナーのHilo Homemadeでは

特別なこだわりを持って作っており、

「Green Tea」として親しまれています。

 

日本でもそのこだわりは変わらず、

原料茶(てん茶)の生産で有名な

愛知県西尾市で丹精込めて育てられ、

石臼で時間をかけて仕上げた

極上の抹茶をたっぷり使用しています。

抹茶はとても種類が多いのですが、

何種類も試し、Hilo Homemadeの

アイスクリームに一番合うものを厳選しました。

抹茶の上品な甘味と、

お茶らしい渋みがバランスよく、

深いコクがあるのに

しつこい苦味がないのが特徴です。

 

ハワイ島で作っている時も、

このこだわりの抹茶を日本から

取り寄せていました。

 

Hilo Homemadeでしか味わえない、

奥深い抹茶アイスクリームを

「お茶の余韻」と共に

ごゆっくりお楽しみくださいませ☆

 

こちらはお持ち帰りや発送できる

カップは完売となりました。

今シーズン最後に

店内でぜひごゆっくり

お楽しみくださいませ♪

 

17時半までお待ちしております☆

 

 

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今日はダブルコーンがおすすめです☆

今が旬の【伊予柑】をダブルコーンで♪

 

この伊予柑は、昨年からお世話になっている

無茶茶園さんが大切に育てて下さった、

無農薬の伊予柑なので、

果実と皮を余すことなくまるごと使って

アイスクリームに仕上げました^^


コクがありながらも、

フレッシュな柑橘の香りが広がる味わいが特徴です。

そんな伊予柑と相性がいい

大人気フレーバーの

【ハワイアンショコラ】
とろける生チョコのような濃厚な味わいに、

伊予柑の爽やかな香りが

とっても良く合います♪
こちらは食べ応えのある

ダブルコーンでのお召し上がりが

特にオススメです☆


また2月限定のスペシャルメニュー

【濃厚ショコラのパルフェ】と、

伊予柑をあわせてもいいかもしれませんね^^


どちらも寒い季節だからこそ、

お楽しみ頂ける組み合わせだと思いますので、

ぜひ工房直売にてお召し上がり下さいませ。


それでは本日も工房直売、

10:00〜17:30まで皆さまのご来店お待ちしております!

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
爽やかな旬の果実を使って♪

おはようございます!

今日は節分の日ですね!
小さなお子様がいらっしゃるご家庭では、

毎年の行事として行っていることも多いと思います^^
お天気もいい1日なのでぜひご家族の皆さまで、

手作りのアイスクリームをご堪能頂きながら、
素敵な節分をお楽しみ頂けたら幸いです^^
本日も工房直売、

10:00〜17:30にてOPENしております。

 

さて今日のオススメは、

先日から登場しました工房直売限定の
【伊予柑(いよかん)】


今年もママフルーツさんに

旬な美味しい伊予柑を届けていただき、
この瑞々しさをそのまま

アイスクリームに仕上げました♪

そんな伊予柑の実を丁寧に取り出し、

薄皮を除いて表皮をおろし、
余すところなく素材を使います。

伊予柑らしい柑橘の爽やかな香り、

ジューシーな果肉と表皮のつぶつぶとした食感の残し、
伊予柑の味わいを感じて頂けるよう仕上げております。
アクセントにはサワークリームを加え、

ほどよいコクと伊予柑の余韻が

口いっぱいに広がります。

暫くチョコレート系や、

ピスタチオなど濃厚なフレーバーが多かったので、
伊予柑の仕込みを始めると、

この柑橘の爽やかな香りが工房いっぱいに
広がり、とても心が躍ります^^


こちらは期間も短いので、

ぜひこの時期だけの旬の味わいをお楽しみ下さいませ♪


※こちらは工房直売にてお召し上がり限定になりまして、
お持ち帰りのご用意はございません。
工房内にてごゆっくりお楽しみくださいませ☆


それでは本日も、

皆さまのご来店心よりお待ちしております!

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2月の予告☆

早くも1月が終わりますね…

今日が1月限定スペシャル

『抹茶のキャラメルアフォガード

最終日になります…

とーってもオススメですので、

まだ、という方はぜひ♪

詳しくはこちら↓

http://blog.hilohomemade.jp/?eid=1745

 

大人向けですので、

お子さんが学校に行っている間に

ほっと一息♪もいいですね☆

または帰宅後、それぞれのフレーバーで

ご一緒にお楽しみください♪

17:30まで工房直売OPENしております。

 

さて、今週末から2月ということで、

Hilo Homemadeでは、

続々と新メニューが登場します!

第1弾はこれです↓

今まさに旬ですよね!

甘酸っぱい香りが工房いっぱいに広がっています♪

こちらは工房直売でお召し上がり限定フレーバーと

なっておりますので、

お持ち帰りや全国発送にお入れすることができません。

ぜひ店内でごゆっくりお楽しみくださいませ。

2/1〜販売開始になります。

 

ご来店お待ちしております☆

 

 

 

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人気のPistachio 終盤です♪

おはようございます♪

いくらか寒さがやわらいだ火曜日の朝、

本日も製造しつつ、

工房直売OPENしております。

平日はごゆっくりお寛ぎ頂けますので、

ちょっとしたリラックスタイムとして、

ぜひお立ち寄りくださいませ。

さて、早くも1月も下旬に入り、
フレーバーが切り替わる時期になりました。
昨年末からお楽しみ頂いております
≪Pistachio≫
そろそろ終盤となりました。
Hilo Homemadeのピスタチオは、
香ばしく焼き上げたものを使用し、
ペーストにしていく段階で、
あえて粒を残して、
食感とナッツの味わいを
存分にお楽しみ頂けるよう
仕上げております。
まだお試し頂いていない方は、
ぜひ試食してみてください。
ピスタチオそのものの味わいが生きていますので、
驚かれると思います。
リピーターがとても多い、
人気フレーバーの1つです。
そのピスタチオアイスクリームによる
≪ピスタチオのアイスくケーキ≫
も終盤となります。
ご希望の方は、ぜひお早目にご予約お願い致します。
2種類のピスタチオを使用し、
いろいろなピスタチオの味わいをお楽しみ頂けます。
詳しくはこちら↓
ご利用お待ちしております☆

 

 

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本日も工房直売OPEN!&おすすめは『ラムレーズン』☆

おはようございます♪

週明けの月曜日、

まだ肌寒いですが、空気が澄んで

気持ちのいい朝ですね。

今日も朝一から仕込み始め、

10時に工房直売OPEN致しました♪

17:30まで

手作りの味わいをお楽しみ下さいませ。

 

Hilo Homemadeでは現在、

たくさんの期間限定フレーバーが並んでいます☆
そんななかでの今日のオススメは、

【ラムレーズン】

芳醇なラムの深いコクを最大限に引き出した

人気フレーバー。

Hilo Homemadeを代表するフレーバーの1つです。

レーズンはふっくらとした大粒のものを選び、

ラム酒にはオールドジャマイカラムを使いました。
このレーズンに一晩以上じっくりと

ラム酒を漬け込むことにより、

ラム酒の芳醇な香りが口いっぱいに広がり、

レーズンの甘みとしっとりとした食感が、

コクのある牛乳や生クリームに溶け合い
なんともいえない贅沢な味わいがお楽しみ頂けます。

 


また漬け込んだラム酒には、

レーズンの甘みが溶けだしているので、

こちらも余すことなくアイスクリーム
に織り交ぜております。

 

ここまでしっかり味わえるラムレーズンは、
なかなか他では味わえないはず。

もうすぐ製造が終わりになりますので、

この機会にぜひどうぞ☆

お持ち帰りもできます。

 

ご来店お待ちしております。

 

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温かいアフォガードとティラミスの味わい♪

おはようございます!
本日も工房直売、

10:00〜17:30にてOPENしております。

 

朝から良いお天気で、

空気がとても澄んでいて気持ちがいいですね♪
今日みたいな日は、

濃厚なアイスクリームがとっても

美味しく感じられると思いますよ☆
Hilo Homemadeでは

食べ応えのあるアイスクリームはもちろん、
この時期だけのスペシャルメニュー
【抹茶のキャラメルアフォガード】¥500
もご用意しております。


上質なお抹茶をたっぷり使った

【抹茶】アイスクリームに、

自家製のキャラメルソースと
深入りのエスプレッソをかけた、

Hilo Homemadeならではのアフォガードになります。


また今日のもう一つオススメは、

先日から登場した期間限定の

【ティラミス】


織り重なるティラミスの味わいや

食感をアイスクリームで表現した
期間限定のフレーバーです。
深めに抽出したエスプレッソと、

上質なクリームチーズのコクが織りなす
贅沢な一品です★
この仕上がりに、

お召し上がりいただいたお客さまからも、

「本当にティラミスだ!!」
感動して下さる方が多いのでとても嬉しいです!
抹茶のキャラメルアフォガードとの

相性もいいので、ぜひご一緒に

ご家族やお友達とお召し上がり
下さいませ^^

 

それでは本日も、

皆さまのご来店心よりお待ちしております!

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☆7種類の期間限定フレーバーが勢ぞろい☆

おはようございます!

 

本日のHilo Homemadeでは、

限定フレーバーが7種類と

たくさんご用意しております!
大人気の【ソルト&キャラメルファッジ】【ピスタチオ】
お子様からご年配の方まで幅広く人気の【抹茶】
大人の為のフレーバー【ラムレーズン】
手作りのマシュマロが入った【ロッキーロード】
何度も試作を繰り返し完成した【ティラミス】

など、ここまで限定フレーバーが

勢揃いする事は珍しいので、

お散歩やお出掛けがてらにぜひ
この時期にしか味わえない

濃厚な味わいをお楽しみ下さいませ^^


またフレーバーの種類が沢山あると、

悩まれる方も多いと思いますが、

そんなときはぜひテイスティングにて、
ご自分の好きなフレーバーをお選び下さい♪
今日も、10:00〜17:30にてOPENしております。


数ある限定フレーバーの中でも、

今日のオススメは

【ハワイアンショコラ】


他の期間限定とは違い、

この季節にしか登場しない

特別なフレーバーになります。
いつものカカオチョコレートの

アイスクリームとは一味違い、
とろける生チョコのような

コクのあるアイスクリームに、
ベルギー産の上質な

クーベルチュール・エキストラダークを
たっぷり溶かし込み、とても

重厚感ある仕上がりにしました。


さらに粒状に仕上げた

チョコレートのパリパリとした食感が、
お楽しみ頂けます♪

 

まさにチョコレート好きの方には、

たまらない仕上がりとなっておりますので、
ぜひお召し上がり下さいませ^^

 

それでは本日も、

皆さまのご来店心よりお待ちしております☆

 

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