3/23 もうすぐ終了です

今年、登場してからご好評頂いております
新フレーバー
≪―スパイス香る― Chai (チャイ)≫
こちらもうすぐ終了となります。

 

 

スパイスと相性のいいアッサム茶葉を使用し
カルダモン、クローブ、シナモン、生姜など
数種類のスパイスとじっくり煮詰め
アイスクリームに仕上げました。

 

 

口に入れると華やかなスパイスの風味と
上品な紅茶の味わいが広がり
豊かな余韻が最後までお楽しみ頂ける一品。
ジンジャーもたっぷり使っているので
今日みたいな日にとってもオススメ♪

 

 

工房直売でのお召し上がり限定なので
こちらにお立ち寄りの際は

ぜひお召し上がりくださいませ!

 

それでは本日も皆様のご来店
お待ちしております!

 

専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
またインスタグラムトップの
ストーリーのハイライトには動画があります。
ご利用くださいませ。

工房隣のコインパーキングは
提携しておりませんので有料になりますが、
ご利用頂けます。
混雑時にはご検討くださいませ。
 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
3/22 こだわりのレモン丸ごと♪

濃厚なのに後味さっぱり♪

=期間限定=
レモンレアチーズ

 

 

自然のサイクルに従い
自然そのものに備わった力を引き出す
栽培にこだわった農園
「ジョイファーム」
ここで大切に育てられた

レモンを丸ごと使用しています!

 

 

ジョイファームのレモンは
レモンらしい爽やかな酸味の中に
ほのかな甘みを感じます。
そんな瑞々しい果汁をたっぷり使い
さらに果皮も細かく刻んですべて使って
レモンの香りと味わいをより引き出しました。

 

 

更にレモンと相性のいい北海道産の
クリームチーズと合わせ
濃厚なクリームチーズのコクも
お楽しみいただけるよう仕上げました。

 

 

レモンのフルーティーな酸味が爽やかな
レアチーズのアイスクリーム。
気持ちのいいお天気の日には
ピッタリのフレーバー♪
この時期ならではの旬の味わいを
ぜひご堪能くださいませ!!

こちらのフレーバーも
お持ち帰りや全国発送もご利用いただけます。

 

それでは本日も皆様のご利用・ご来店
心よりお待ちしております。

 

専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
またインスタグラムトップの
ストーリーのハイライトには動画があります。
ご利用くださいませ。

工房隣のコインパーキングは
提携しておりませんので有料になりますが、
ご利用頂けます。
混雑時にはご検討くださいませ。
 

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3/20 久々の登場♪

今日は通常定休日ですが、

祝日なのでOPENしています。

★工房直売:10:00〜17:30★
 

そして、今日から久しぶりに

期間限定【マッドパイ】が登場です!

エスプレッソの余韻と
工房で焼き上げる

カカオクッキーが相性抜群♪


 

コーヒー豆からこだわり、

その都度ベストな状態の豆を仕入れ、

工房で自家焙煎し
豆の状態に合わせて

焼き加減を調節しています
浅くても焼き過ぎても

アイスクリームとの相性が悪くなってしまうので

毎回慎重に見極めるのが重要。

 

更に製造直前に直火でエスプレッソにし
最大限に香りを高めたまま
アイスクリームに仕上げていきます。

 

 

香り高い

エスプレッソのアイスクリームと合わせるのは
手作りのザクザクっとした食感がやみつきになる

カカオクッキー。

 

上質なダッチカカオの芳醇な香りを活かしつつ
甘さ・食感はもちろん

クッキーの厚みやカットの仕方など、

アイスクリームとの相性を考えて

細部までこわだり抜いています。


そんな1つ1つ手作りで

丁寧に作られた「マッドパイ」
工房直売ではもちろん
お持ち帰り・全国発送も可能ですので、

この機会に
手作りの温もりと素材の優しい味わいを
お楽しみくださいませ♪

 

本日もご来店・WEBからのご利用

お待ちしております。

 


専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
ご利用くださいませ。

工房隣のコインパーキングは
提携しておりませんので有料になりますが
ご利用頂けます。
混雑時にはご検討くださいませ。

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
3/16 重なり合う味わい

本日のオススメは
北海道産クリームチーズのコクと
自家焙煎で深めに抽出した
エスプレッソの香りが贅沢な
≪ティラミス≫

 

スイーツのティラミスを
その味わいはもちろん

見た目や食感など
細部にまでこだわり
アイスクリームでティラミスの味わいを

表現させる為
Hilo Homemadeの

期間限定フレーバーの中でも
仕込から製造まで特に手間をかけております。

 

 

エスプレッソ用に自家焙煎したコーヒー豆を
製造時により香りを立たせるように

深めに抽出しながら
同時にビターな自家製のカラメルを仕込み
熱々のうちにこれらを生地に含ませます。

 

 

さらにクリームチーズを

牛乳・生クリームとじっくり煮詰め
コクを引き出したチーズのアイスクリームに
層になるよう丁寧にこの生地を織り交ぜます。

 

 

仕上げに上質なカカオパウダーを

手作業で1つ1つ重ね
食べ進めるごとに何層にも広がる
大人の味わいに仕上げました。


様々な工程を繰り返すことで生まれる
手作りならではのアイスクリーム。
ぜひゆっくりしたひと時を
このティラミスと共にお過ごしくださいませ♪

それでは本日も皆様のご利用・ご来店
心よりお待ちしております。

 


◆オンラインストア
https://shop.hilohomemade.jp

◆ふるさと納税「さとふる」
 https://www.satofull.jp/products/list.php?q=Hilo+Homemade&cnt=60&p=1
(HPにリンクあります)

専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
またインスタグラムトップの
ストーリーのハイライトには動画があります。
ご利用くださいませ。
工房隣のコインパーキングは
提携しておりませんので有料になりますが、
ご利用頂けます。
混雑時にはご検討くださいませ。


 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
3/14 今季おすすめの限定2種♪

完熟した果実のみを使い、

本来の美味しさをたっぷり詰め込んだ

この時季だけの大人気フレーバーと

様々な素材が重なり合い、

奥深いコクを感じられる贅沢な一品。

 

手作りならではの味わいを感じられる

今季おすすめの限定2種の紹介です♪

 

 

―春季限定―

『苺』

平塚二宮さんの農園で毎回仕込む直前に

完熟したものだけを収穫して頂く為、

旬の時期だけの限定製造。

摘みたての新鮮な苺のおいしさを

丁寧に引き出し、

フレッシュな甘みをぎゅっと濃縮させます。

種の食感がほどよく、

甘味と酸味のバランスがとれた

優しい味わい。

春の味覚をお楽しみください。

 

―期間限定―

『ティラミス』

何層にも重なるティラミスの味わいを

アイスクリームで表現した限定フレーバー。

こだわりの自家焙煎で

深めに抽出したエスプレッソと

ビターに仕上げる

自家製のカラメルを生地に含ませ、

ほどよい苦みと

上質なクリームチーズのコクが広がる

贅沢な一品。

複雑な味わいを楽しむ

大人のためのアイスクリーム。

 

そして、本日から

全国発送では、こちらの限定2種と

定番フレーバーを組み合わせた

『Seasonal Selection』が登場♪

今の季節に一番おすすめのセットです。

 

 

今回お届けするラッピングは

ご入学・ご就職など

お祝いシーズンの贈り物におすすめのデザイン。

誰からも愛される

香り高いプルメリアをモチーフに、

花束を渡すイメージでデザインされた

華やかなラッピングでお届け致します。

お取り寄せの他、

大切な方への贈り物にもぜひどうぞ♪

 

無料にて、

熨斗やメッセージカードも承っております。

 

ご注文は、こちらより↓
-----------------------------------
工房直売:10:00〜17:30
定休日:水・木曜日(祝日はOPEN

TEL: 0466-20-6120

◆オンラインストア

https://shop.hilohomemade.jp/

 -----------------------------------

専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
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ストーリーのハイライトには動画があります。
ご利用くださいませ。

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提携しておりませんので有料になりますが、
ご利用頂けます。
混雑時にはご検討くださいませ。

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3/2 こちらももうすぐ終了です

寒い時季ならではの
濃厚で食べ応えのあるアイスクリーム
≪ロッキーロード≫

 

 

こちら工房でお召し上がり分と
お持ち帰り用のカップ・全国発送分共に
もうすぐ終了となります!


口の中で溶ける
チョコレートの濃厚な美味しさに馴染みながら
工房で手作りしたマシュマロの
ふわっともちもちした食感と
香ばしい胡桃のサクっとした食感が合わり
2種類の異なる食感が同時に味わえる
癖になる一品。

 

 

素材から丁寧につくるロッキーロードの美味しさを
是非最後まで味わってみてください♪

 

それでは本日も皆様のご利用・ご来店
お待ちしております。

◆工房直売:10:00〜17:30
定休日:水・木曜日(祝日はOPEN)
TEL: 0466-20-6120

◆オンラインストア
https://shop.hilohomemade.jp

◆ふるさと納税「さとふる」
 https://www.satofull.jp/products/list.php?q=Hilo+Homemade&cnt=60&p=1
(HPにリンクあります)

 

専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
またインスタグラムトップの
ストーリーのハイライトには動画があります。
ご利用くださいませ。
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提携しておりませんので有料になりますが、
ご利用頂けます。
混雑時にはご検討くださいませ。

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2/27 もうすぐ終了

工房で焼き上げる

手作りのカカオクッキーが主役の
【クッキーズインクリーム】

 

 

アイスクリームとのバランスを考え
甘さや厚み・食感など焼き方にもこだわり、

アイスクリーム同様に
「卵アレルギーをお持ちの方にも楽しんで頂きたい」
という思いから
卵は使用しておりません。

 

 

北海道産のてん菜からつくられた砂糖を使用。
これを工房で細かく挽き、しっとりとした質感の粉糖に。
そんな優しい甘さに上質なカカオを合わせ、
カカオの芳醇さをお楽しみ頂けるよう仕上げています。

 

 

一度に焼き上げられる数に限りがあるため、
期間限定でお出ししておりますが、

その製造期間がもうすぐ終了になります。

 

 

お子様から大人の方まで
幅広い層に人気のフレーバーですので、
ぜひ手作りならではの温かみをお楽しみくださいませ♪

 


本日もご来店お待ちしております☆

 

◆工房直売:10:00〜17:30
定休日:水・木曜日(祝日はOPEN)
TEL: 0466-20-6120

◆オンラインストア
https://shop.hilohomemade.jp

◆ふるさと納税「さとふる」
 https://www.satofull.jp/products/list.php?q=Hilo+Homemade&cnt=60&p=1
(HPにリンクあります)

専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
またインスタグラムトップの
ストーリーのハイライトには動画があります。
ご利用くださいませ。
工房隣のコインパーキングは
提携しておりませんので有料になりますが、
ご利用頂けます。
混雑時にはご検討くださいませ。

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2/25 スパイス香る、豊かな味わい

2/9に登場してからとにかく人気の新フレーバー

直売&期間限定

『―スパイス香る― Chai (チャイ)』

 

 

世界には多種多様なチャイがあり

国によって使うスパイスが異なりますが、

Hilo Homemadeでは

 

エキゾチックな甘みと清涼感を併せ持ち

複雑な風味が魅力的な

スパイスの女王「カルダモン」と、

皆さんご存じの甘い風味で知られる「シナモン」、

そして、シナモンとの相性が良く

鼻にツンとくるほどのスパイシーな強い香りと

バニラのような甘味をもつ「クローブ

さらに、体がじんわり温まる

ジンジャー」をたっぷり加え、

4種のスパイスが絡み合う

重厚な味わいでありながら

繊細な余韻が残るチャイに仕上げています。

 

 

茶葉は、

インドアッサム地方にある

自然豊かな「ジャリンガ茶園」にて

特別な有機栽培を経て手摘みされる、

芳醇なアッサムを使用。

 

 

その持ち味を最大限引き出す為、

北海道産の牛乳と生クリームを

弱火でじっくり時間をかけて

丁寧に抽出しました。

 

 

コクがありながらも後味はすっきりとした

アッサムのロイヤルミルクティーに、

数種のスパイスを効かせ、

まだ肌寒さが残るこの季節にぴったりの

味わい豊かなアイスクリーム。

 

 

「ダブル」でお召し上がりの場合は、

今が旬の「伊予柑」など

酸味のある柑橘系フレーバーや、

ちょっぴりビターでコクのある

カカオ系・コーヒー系のフレーバーと

組み合わせるのがおすすめ♪

 

全国発送やお持ち帰りができないため

工房直売でしか味わえない新フレーバーです。

3月末頃までお作りする予定ですので、

気になる方はぜひお試し下さい。

 

また、Hilo Homemadeは
『藤沢市のPayPayポイント20%還元』

キャンペーンの対象店舗です。
期間は、2/20(火)〜3/11(月)
となっていますので

この機会にぜひご利用ください♪

 

 

本日もご利用・ご来店お待ちしています。

 

工房直売:10:00〜17:30
定休日:水・木曜日(祝日はOPEN) 

 

 

専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
またインスタグラムトップの
ストーリーのハイライトには動画があります。
ご利用くださいませ。
工房隣のコインパーキングは
提携しておりませんので有料になりますが、
ご利用頂けます。
混雑時にはご検討くださいませ。

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2/23 今年も始まります♪

完熟した摘みたての
【苺】

春季限定で本日より登場♪


 

お好きな方が多い「苺」。

特にお子さんは、お店に入ってきてすぐに

「わたし、いちご!」という

声が多いですね。

今は冷凍の苺があるので
年間を通して

苺フレーバーが定着しているイメージですが
Hilo Homemadeの苺は

旬の時期に合わせ、

2月初旬から毎週平塚にある二宮さんの農園に通い
完熟してから手摘みして頂いたものを
工房に帰ってきてすぐに仕込んでいるので、

早摘みしてスーパーに並んでいる苺とは
香りと味わいが違います。

 

 

苺は収穫後に追熟することはなく

収穫された時点で
その甘さや味わいが決まるので
苺の自然なおいしさを最大限引き出すため
毎回完熟した苺のみを使っています♪

 

 

甘さが増し果肉のやわらかくなった苺を
工房ですぐにピューレにしていき、
更に苺の味わいをギュッと濃縮させ
コクのあるアイスクリームに仕上げました。

 


ぜひ春の訪れを

アイスクリームで感じてみてくださいね。

 

それでは本日も

温かい紅茶とともにご来店お待ちしております。

工房直売:10:00〜17:30
定休日:水・木曜日(祝日はOPEN) 

 

 

専用無料駐車場あり 4台
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ご利用くださいませ。
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混雑時にはご検討くださいませ。

 

 

 

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2/19 春の訪れ♪

あいにくの雨ですが、暖かいですね。

花粉情報も出るようになり、

春はもうすぐ♪

いよいよ今週後半から

みなさまお待ちかねの

春のフレーバーが始まります!

 

 

◆オンラインストア ・工房直売 ともに

2/23(金)10時〜

 

先々週から毎週1回苺農園に通い始め、

今日もこれから伺う予定です。

23日の販売開始に向け、

順調に仕込みを進めています。

 

ちょうど販売開始日は寒い予報ですが、

一足先に春を感じてみてくださいね。

 

本日も温かい紅茶と共にお待ちしております☆

工房直売:10:00〜17:30
定休日:水・木曜日(祝日はOPEN)

 

専用無料駐車場あり 4台
地図はホームページの
「工房直売」ページにございます。
またインスタグラムトップの
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