7/14 お客様からの贈り物♪

Hilo Homemade Ice Creamは、

もともと1970年代にハワイ島Hiloで

日系アメリカ人により創り始められましたが、

いろいろなご縁が重なり

それを5代目として受け継ぎ、

Hilo で約10年作り続けた後、

15年ほど前に 鵠沼海岸に

工房を構えました。

 

現在の場所には5年前に移転し、

旧店舗は今の場所から少し路地に入ったすぐ近く。

 

その2つの工房を知るお客様から、

こんなプレゼントを頂きました!

 

これ、写真を撮ってから

何万分の1かになるよう忠実に設計をし、

1つ1つ丁寧に手作業で作っているんです。

どちらも立体的で、

工房がそのまま小さくなったかのよう。

気が遠くなるような地道な作業…

 

旧工房は、

外観を自分達で作るところから始め、

手作り感満載の小さな工房でした。

1階は工房&直売所。

このモデルにはありませんが、

2階が事務所。

外に小さなテラスがありました。

 

 

そして現在の工房。

旧工房では厨房が小さくて、

やりたくてもできない事が多々あったので、

10周年を機に、現在の場所に移転しました。

 

 

写真を撮られたときは雨が降っていたんでしょうね。

外のテラスにはビニールカーテンが引かれているので

隠れていますが、中に置いてある物が透けて見えています。

サーフボードは実際には置いていませんが、

海の近くのロケーションということで愛敬ですね。

一面ガラス張りの雰囲気もしっかり出ています。

 

それぞれの店舗時代に頂いたのですが、

今はこうして2つ並べて飾っておく事で

日本でのHilo Homemadeの歴史を

感じることができます。

 

本当にありがたい贈り物。

どちらの工房も

こだわりがたくさん詰まっていて

想い入れが強いので、

本当にありがたい贈り物。

工房直売の正面に飾ってありますので、

興味がありましたら

ぜひ見てみて下さいね♪

 

本日も10:00〜17:30まで

工房直売OPENしております。

引き続きコロナ対策にご協力頂けますよう

お願い致します。

 

◆マスク着用

◆他のお客様との距離を保つ

◆ご入店は2組様まで

(人数が多い場合は、代表の方がお願い致します)

◆ご入店時のアルコール消毒

 

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

 

ご来店お待ちしております。

 

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | その他 | - | - | - |
手描きへのこだわり

店内での展示物

いろいろとありますが、

Hilo Homemadeでは

手書きで作成することを心掛けています。

なぜなら、人の手で仕上げたものは、

そこに気持ちとぬくもりを

感じて頂けると思うから…

 

季節ごと登場する限定セレクションの紹介や

 

テラスに掲げている「Hilo Homemade News」、

店先の限定フレーバーのご案内、

アイスケーキのご紹介など、

すべて手書きです。

 

店先の限定フレーバーをご紹介している

レフアモチーフのボードも

ハワイアントールペイントの

Mai.ka'iさんの作品です。

ハワイ島から帰国して

工房を鵠沼海岸にOPENしてすぐに

作ってもらったので、

もう14年目…☆

 

アイスクリームはもちろん、

それをご案内するものまで、

お客様に伝えたいことを

1つ1つ気持ちを込めて作成しています。

 

そんなHilo Homemadeの手作りに対するこだわりと

ぬくもりを感じて頂けたら嬉しいです♪

 

もちろん、アイスケーキに添える

メッセージプレートも

手描きです^^

 

いろんなものがあふれている豊かな今だからこそ、

手作りの良さ、

伝えることに1つ1つ手間をかける大切さを

Hilo Homemadeでは

こだわりながら

伝えていけたらと思っています。

 

本日も工房直売

17:30までOPENしております。

ぜひ手作りに囲まれて、

ほっと一息ついてくださいね。

 

お待ちしております☆

 

| Hilo Homemade Ice Cream | その他 | - | - | - |
ハワイ島を思い出す真っ赤な花♪

真っ赤な『ブラシノキ』

今年も咲き始めました♪

 

この真っ赤な雰囲気が

ハワイ島を思い出させますよね。

ハワイ島の花、レフアにも雰囲気が

似ているからでしょうか…?

 

Hilo Homemade店頭両脇に並んでいて、

これから満開になっていくと思いますので、

ぜひ眺めてみてくださいね。

 

今日は少し天気がよくないですが、

17:30までOPENしておりますので、

手作りアイスクリームと共に

ぜひごゆっくりお過ごしください♪

 

昨日お知らせしました

Hilo HomemadeオリジナルTシャツも

たくさんのお問合せありがとうございます。

数量限定になりますので、

気になる方はお早めにお知らせくださいね。

店頭でサイズや質感等

ご確認頂けます。

 

それでは、本日も

ご来店お待ちしております。

 

| Hilo Homemade Ice Cream | その他 | - | - | - |
食品衛生講習会
昨日、藤沢市保健所による食品製造業に携わる人達の為の
『食品衛生講習会』があり、参加してきました。


毎年のことで、2時間みっちり、めいいっぱいの内容でしたが、
再認識することがありとても勉強になりました。

私たち食品を製造する者達は、
何よりも食品の安全を考え提供していかなくてはなりません。
その上で、こだわりや美味しさの追求がなりたつのは言うまでもないことですよね。
最近、食中毒などの事件も季節を問わず、発生しています。
Hilo Homemadeとしては、日々、細心の注意を払うことはもちろん、
いろいろな事例を踏まえ先を見越しての対応を常に考えております。

みなさんに安心してHilo Homemadeの手作りアイスクリームをお楽しみ頂ますよう、
常に最新の情報に耳を傾け、
今まで以上に細心の注意と努力を重ねてまいりますので、
どうぞよろしくお願い致します。
 
| Hilo Homemade Ice Cream | その他 | - | - | - |
黙祷

あれから2年・・・
それぞれがそれぞれの立場で、いろいろな思いを馳せていることと思います。

時は流れていますが、
まだまだ厳しい状況が続いています。

Hilo Homemadeでもとてもとても微力ですが、
被災地に行かせてもらい、
お話を伺い、
交流をもち、
何かできるこを模索し続けてきた2年。
結局、何も大きなことはできていませんが、
被災地の方からご注文をいただくことが増えてきました。
この住所は・・・
と思いながら発送することが増えてきて、
言葉にするのは難しいですが、
とても心強く、
そしてこのアイスクリームを求めてくれることがとても嬉しく、
逆に私たちが勇気づけられることが何度かありました。

あの日を忘れることなく、
今に感謝し、
みなさんに笑顔を届け続けられるよう
Hilo Homemadeとしてやれることを
精一杯

本当にみんなが心から幸せだと感じる日が早く訪れますように。


 

| Hilo Homemade Ice Cream | その他 | - | - | - |
発送も大忙し♪

クリスマスに向けて、発送も大忙し

皆さんに喜んでもらえますよに

| Hilo Homemade Ice Cream | その他 | - | - | - |
手作り作品 

昨日のえりの作品に引き続き・・・
今日はオーナー仁の作品



工房直売でお召し上がり頂いた後のごみを入れるゴミ箱
何かわかりやすくかわいいのにしたい
しばらく考えた後、
ついに完成

右にあるカップには、プラスチックのスプーンを入れてくださいね。
分別にご協力、お願いします

明日の直売から登場します
ぜひぜひ直売に見にきてくださ〜い

| Hilo Homemade Ice Cream | その他 | - | - | - |
初日の出@鵠沼海岸

今年は、平和で明るい年となりますように・・・
初日の出@鵠沼海岸
ここ湘南・鵠沼海岸の初日の出
江の島展望台と

| Hilo Homemade Ice Cream | その他 | - | - | - |