11/18 エスプレッソが溶け合うビターな味わい

肌寒いこの時期に
とってもおすすめのスペシャルメニュー
「プラリネクランチ添え アフォガード」¥600

 

すでにお召し上がりいただいたお客様から
たくさんの嬉しいお言葉をいただき、
ご好評頂いております♪

 

HiloHomemadeの根幹である
濃厚な『プレミアムミルク』は
良質な原乳から作られたクリームをたっぷり使用。
新鮮な原乳は製造する分のみ、
その日の朝にいただき仕上げているため、
ミルクの濃厚な味わいとコクを感じながらも
フレッシュな口溶けが特徴です。

 

最初にこのプレミアムミルクに、
ローストしたナッツ類をカラメリゼした
プラリネクランチをお召し上がりいただき、
カリカリとした食感と
香ばしさをお楽しみください。

 

そこに温かいクレマたっぷりのエスプレッソを
お好みでかけていただくことで、
ビターな味わいがアイスクリームと溶け合い、

絶妙な味わいに…

口に入れた瞬間、エスプレッソの深い香りが
口いっぱいに広がります♪

 

食べるほどに変わる味や
食感の変化をお楽しみいただきながら、
ちょっぴり贅沢なひと時を
お過ごしいただけましたら嬉しいです。

 

11月いっぱいの限定メニューですので、

気になる方はお早めにどうぞ^^

 

それでは本日も17:30まで
皆様のご来店お待ちしております。

| Hilo Homemade Ice Cream | スペシャルメニュー | - | - | - |
11/2 温かいアフォガードが登場♪

11月に入り少し肌寒くなってきましたので
今月から店内でお召し上がり頂く

スペシャルメニューも
少し温かなものをご用意致しました!

 

『プラリネクランチ添え アフォガード』¥600


こちらHilo Homemadeの基本である

濃厚な「プレミアムミルク」に
ローストしたアーモンドや

胡桃などのナッツ類を

カラメリゼしてお作りした
香ばしい「プラリネクランチ」と

温かい「エスプレッソ」をかけてお召し上がり頂ける
贅沢なスペシャルメニューです^^


最初はナッツを使った

プラリネクランチの食感と

アイスクリームをお楽しみ頂き
途中からエスプレッソをかけて

ビターな味わいをプラスし
お味を変えながらお楽しみ下さいませ♪

またアフォガードをご提供するココットも

陶芸家たまみさんによる手作りのものです。
何種類か色違いでご用意しており

手作りの為同じ色でも
1つ1つ違った味わいがお楽しみ頂けるので

こちらもぜひお楽しみくださいませ^^

 

それでは本日も17:30まで

皆さまのご来店心よりお待ちしております!


 専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)
https://hilohomemade.jp/store.html
専用駐輪場:店舗前

| Hilo Homemade Ice Cream | スペシャルメニュー | - | - | - |
10/13 工房直売OPENしております☆

おはようございます。

昨夜から関東に上陸した台風

ものすごい雨と風でしたね。
皆さま、ご無事でいらっしゃいますのでしょうか?


Hilo Homemadeは川の氾濫や停電もなく

なんとか最小限の被害にとどまっております。
今朝は直売周辺の片付けから始まりまり

砂や飛んできた草木の量がすごく

掃除に時間がかかりましたが

綺麗に片付きました。


本日は、いつも通り

工房直売OPENしておりますので
片付けが一段落された方

お時間のある方はぜひ手作りのアイスクリームで
ほっと一息つきにいらして下さいませ^^

 

そんな今日のオススメは

工房直売限定のスペシャルメニュー


【Poha Berry 小さなアイスケーキ】 ¥600

"ポハベリー"を、アイスケーキにて

その味わいをより楽しんで頂けるよう
お作りしたスペシャルメニューです♪

中央の層には、このアイスケーキのために

食感を変えたポハベリーのアイスクリーム
自家製のジェノワーズの上には

ポハベリーのほど良い酸味と

フルーティーな味わいを活かしたコンフィチュール

トップにそのコンフィチュールと

農家さんから届いたばかりの
フレッシュなポハベリーの実も添え

まさにポハベリーづくしの贅沢な一品となっております♪

また他にも旬の食材を使った

限定フレーバーなども

沢山ご用意しております♪
今日は朝からいい感じのお天気で

絶好のアイスクリーム日和なので

ひんやりとした食べ応えのある

アイスクリームがより美味しく

お楽しみ頂けますよ☆

 

それでは本日も17:30まで

手作りの味わいをゆっくり召し上がって頂ける様
スタッフ一同心をこめて

ご来店お待ちしております^^


 専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)
https://hilohomemade.jp/store.html
専用駐輪場:店舗前

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9/27 秋のスペシャルメニュー 登場♪

本日より始まります!

 

秋のスペシャルメニュー♪

工房直売でお召し上がり限定
【Poha Berry 小さなアイスケーキ】 ¥600

 

 

Hilo Homemadeを代表するフレーバー

Poha Berry(ポハベリー)を様々な方法で、

お客さまにお楽しみ頂けるスペシャルメニュー♪

 

大きなサイズのポハベリーアイスケーキは

1ヶ月ほど前に登場し、

只今大変多くのご予約を頂いておりますが、

「大きなサイズを注文する機会はないけれど、

ちょっと食べてみたい…」

という方へ

お気軽にお一人様でお召し上がり頂けるサイズで

ご用意致しました。

 

風味が飛ばないように細心の注意を払いながら、

じっくりゆっくり仕込んだ

ポハベリーのコンフィチュールを

ふんわりとした自家製のスポンジケーキに染み込ませ、

そのスポンジの上に仕込み方を変えた、

2種類のポハベリーのアイスクリームを
敷き詰めました。

(スポンジケーキには卵・小麦を使用しております)


さらにトップには、そのコンフィチュールと

ポハベリーの果実を使用し、

プレミアムミルクのアイスクリームと

ホワイトチョコのまろやかな味わいがアクセント♪

大きな生のポハベリーを1つ添えて、

ポハベリーの様々な味わいがお楽しみ頂ける

まさにポハベリーづくしな一品です♪

 

秋ならではの、

そしてHilo Homemadeならではの、

ここでしか食べられないスペシャルメニューです☆

こちらはお持ち帰りはできませんので、

店内でごゆっくりとお楽しみください☆

一日数量限定となりますので、

売り切れることもございますことを

ご了承ください。

10月いっぱいの限定となります。

 

本日も17:30まで

工房直売OPENしております。

ぜひお立ち寄りくださいませ^^

 

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GWだけ!『旬の苺とキウイのクラッシュゼリーパルフェ』

GWもついに最終日となりましたね…

長い方は10連休、という今年のGW、

 

そろそろ休み疲れの方もいらっしゃるでしょうか…

 

そんな方はぜひ、

最終日はHilo Homemadeの手作りアイスクリームで

ごゆっくりおくつろぎ下さいね♪

 

GWだけのスペシャルメニュー♪

『旬の苺とキウイのクラッシュゼリーパルフェ』¥500

 

大変ご好評いただいております!

毎年お召上がり頂いている方も、

「今年の方が更に美味しい!」

とお声を頂きました☆

 

今年は更に手を加えて、

旬の味わい、食感、くちどけ感、

すべてパワーアップしております!

 

工房で1枚1枚丁寧に焼き上げたジェノワーズ、

オリジナルの濃厚なコンフィ、

アイスクリームを層に重ね上げ、
ぷるぷるなライムのクラッシュゼリーをトッピング。

新鮮な果実そのものもふんだんに使っているので、

口に入れた瞬間、

果実の爽やかな香りがふわっと広がります^^

苺は平塚産、キウイは足柄産で、
どちらも神奈川のフルーツです♪

 

ぷるぷると爽やかなゼリーと

トロ〜っとした冷たいアイスクリームが織りなす

新食感のデザート☆

GWだけのスペシャルメニューですので、

ぜひこの機会にお楽しみ下さい♪

明日までご提供しております!

 

昨年食べて頂いた方も、

パワーアップしていますので、

今年もぜひお試しくださいね。

 

本日も製造しながら17:30までOPENしております。

ご来店お待ちしております☆

 

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | スペシャルメニュー | - | - | - |
ゴールデンウィーク限定のスペシャルメニューが登場☆

本日はゴールデンウィーク中にしか食べられない

 

【旬の苺とキウイのクラッシュゼリーパルフェ】¥500

をご紹介します^^

 

この時期だけの限定フレーバー

【苺】【キウイ&ゴールデンパイン】
ゴールデンウィークに合わせて

楽しげな雰囲気に仕上げたスペシャルメニュー♪


工房で焼き上げたジェノワーズ

オリジナルのコンフィ

アイスクリームを層に重ね上げ
トップには、涼しげながらも

アイスクリームの味わいを引き立てる
ライムのクラッシュゼリーをトッピング。
さらに新鮮な果実そのものも

ふんだんに使っているので
口に入れた瞬間

果実の爽やかな香りがふわっと広がります^^

 

ぜひ今年のゴールデンウィークは
アイスクリームとクラッシュゼリーの

ぷるぷるとした新食感のデザートを
お楽しみくださいませ♪

こちらは、たくさんのお客さまにお楽しみ頂けるよう
準備しておりますが、作れる量に限りがございますので
なくなり次第終了になることもあります。
ぜひお早めにお召し上がり下さい☆


またHilo Homemadeのゴールデンウイーク中の工房直売は
下記の日程になります。

 

≪GW工房直売OPEN日≫
4/27(土)10:00〜17:30

4/28(日)10:00〜17:30

4/29(月)10:00〜17:30

4/30(火)10:00〜17:30

5/1(水)定休日

5/2(木)定休日

5/3(金)10:00〜17:30

5/4(土)10:00〜17:30

5/5(日)10:00〜17:30

5/6(月)10:00〜17:30

5/7(火)10:00〜17:30

 

それでは本日も皆さまの
ご来店お待ちしております^^

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ショコラホワイトを使ったスペシャルメニュー、ご好評につき完売いたしました!

こちらのスペシャルメニュー
お客様からの嬉しいお言葉も多く、ご好評いただいたため、
1ヶ月間、期間を延ばし継続いたいます!

 

ショコラホワイトは完売したため、
本日より『プレミアムミルク』を使ったスペシャルメニューに変更し
今までとはまた違う味わいをお楽しみ頂けます♪

 

【プレミアムミルク 摘みたて苺のムースピューレ添え】¥600
※1日 10個限定

 

HiloHomemadeの根幹である
濃厚な『プレミアムミルク』は
良質な原乳から作られたクリームをたっぷり使用。
新鮮な原乳は製造する分のみ、
その日の朝にいただき仕上げているため、
フレッシュな口溶けが特徴です☆


ミルクの濃厚な味わいとコクを感じながらも
さっぱりとした後味は、余計なものを使わずに仕上げた
手作りならではの味わい♪

 

そこに、HiloHomemade特製の『ムースピューレ』をかけて…

 

こちらのムースピューレは
加糖など一切せず、完熟した苺のみで作るため、
苺本来の酸味と甘みを贅沢に感じて頂けます♪

 

地元湘南二宮農園さんの「さちのか」をたっぷりと使い、
じっくりと時間をかけて煮詰めた苺は
トロっとした濃厚なムースピューレに…♪

 

この「さちのか」の酸味と甘みのバランスは
濃厚なプレミアムミルクとも相性抜群!

 

生の苺と濃厚なムースピューレ、
素材の良さを活かした2つの苺の味わいで
贅沢な大人のひと時をお過ごしください♪

 

それでは本日も17:30まで
ご来店お待ちしております。

 

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『ショコラホワイト』を使ったスペシャルメニュー♪ 今週末で終了

桜も開花し、春本番の暖かさが続いていますが、
本日はそんな季節にぴったりの
スペシャルメニューがおすすめです☆

 

【ショコラホワイト 摘みたて苺のムースピューレ添え】¥600
※1日 10個限定

 

とても好評をいただいております
こちらのスペシャルメニュー、
生の苺のみで作った
「ムースピューレ」の爽やかな酸味と
アイスクリームの濃厚な甘さの相性の良さに
お召し上がり頂いたお客様、みなさん感激されます☆

 

満足度の高いこちらのメニューは
苺が採れる旬のこの時期だけですので、
この機会にぜひぜひお試しいただきたい一品です♪

 

メニューの詳細はこちらから▼

http://blog.hilohomemade.jp/?eid=1792


こちらのスペシャルメニュー
好評のため、期間を延ばし4月も継続いたします!

 

しかし『ショコラホワイト』は3月限定のフレーバーとなり、
製造が終了する3月いっぱいまでの限定メニューとなります!

 

4月からは濃厚な原乳の味わいと爽やかな口どけが特徴の
『プレミアムミルク』で、ショコラホワイトとは
また違う味わいをお楽しみください♪

 

それでは本日も、
皆さまのご来店心よりお待ちしております。

 

 

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摘みたての苺をアフォガードのようにかけて☆

摘みたての苺をアフォガードのようにかけて☆

 

段々と温かくなって

春がもうすぐそこまで迫ってきましたね^^
今日はそんな春の訪れを感じる、

スペシャルメニューがオススメです。

【ショコラホワイト 摘みたて苺のムースピューレ添え】¥600
※1日 10個限定

 

ベルギー産の上質な

クーベルチュールチョコレートをたっぷり使った、

まろやかな口どけと、パリパリとした

ホワイトチョコレートの粒がアクセントの

【ショコラホワイト】のアイスクリームに、
加糖などはせず摘み取られたばかりの

完熟苺のみでお作りした、

Hilo Homemade特製のムースピューレをかけて
お召し上がり頂けます☆

おすすめのお召し上がり方は、

最初に濃厚な【ショコラホワイト】を味わって頂き、
段々とお好みで苺のムースピューレを

アイスクリームにかけながら、
生の苺と合わせてお楽しみ頂ければと思います♪

 

なかなか他では見かけない

スペシャルメニューとなっておりますので、

ぜひ素材そのものの優しい味わいと、

今だけの美味しさをご堪能下さいませ^^


それでは本日も工房直売10:00〜17:30まで、

皆さまのご来店お待ちしております^^

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濃厚なショコラホワイトと生の苺を合わせて…

濃厚なショコラホワイトと生の苺を合わせて…

 

今日のオススメは、先日から登場した
【ショコラホワイト 摘みたて苺のムースピューレ添え】
¥600

<<1日10個限定!!>>

この時期にしか登場しない

大人気フレーバー【ショコラホワイト】
地元湘南二宮さんの苺を合わせた、

贅沢なスペシャルメニューです☆

 

最大の特徴は、

摘みたての苺のみで作った「ムースピューレ」です♪
このピューレは、本当に砂糖やよけいなものは

一切加えずにじっくりと時間をかけて

煮詰めているので、この苺「さちのか」本来の

自然な甘酸っぱい味わいがより引き出されています。


さらにこのピューレを、

ふわっとした仕上がりにすることで、

他では味わえない濃厚で、

一味違う味わいをお楽しみ頂けます^^

 

またこちらには生の苺も添えているので、

コクのある【ショコラホワイト】と
合わせて召し上がって頂けると、

より双方の良さを味わって頂けると思います☆

 

こちらは工房直売での

お召し上がりのみとなっておりますので、

気になる方は
ぜひお立ち寄りくださいませ♪

 

それでは本日も、

10:00〜17:30まで皆さまのご来店

お待ちしております!
良い週末をお過ごしくださいませ。

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