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本日のおすすめは『マッドパイ』(^ー^)ノ
今日は快晴!空気が澄んで
気持ちがいいですね(*^^*)
本日も工房直売10:00〜17:30まで
OPENしております♪
本日のおすすめは『マッドパイ』(^ー^)ノ
コクのあるコーヒーのアイスクリームに、
ざくざく入ったカカオクッキーが
やみつきになる美味しさ!
マッドパイを作り始めてから長いですが、
こちらも日々もっと美味しくなるよう
改良を重ねています。
カカオクッキーは、
コーヒーのアイスクリームに合うように
甘さや食感、ココアパウダーの配分を調整しながら、
お店でサクサクに焼き上げたもの。
もちろん卵は使用しておりません(*^^*)
さらにコーヒーのアイスクリームは、
直火で抽出したエスプレッソを合わせ、
豆はエスプレッソ用に深煎りにしたブラジルNo.2と
コロンビアスプレモをブレンドした
こだわりの豆です(*^^*)
より美味しくなった『マッドパイ』、
ぜひぜひお試しくださいませ(^ー^)ノ
本日もよろしくお願いします!
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