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工房直売OPEN♪&『農園たそりあのミントとチョコチップ』登場!

おはようございます♪

鵠沼海岸の工房は、

今日から火曜日までの5日間

10:00〜17:30にて

工房直売OPENしております♪

 

そして、

工房直売でお召し上がり限定となりますが、
『農園たそりあのミントとチョコチップ』
本日より登場します!!
こちらは、お客様からのリクエストが
とーっても多いフレーバーです。
人工的なミント香料が苦手で
ミントは嫌いだと思っていた方も、
これを食べてみたら、
ミントって美味しい!
そう感じて下さるお客様も
多いのです。
ぜひお試しにお立ち寄りくださいね。
たくさんの種類がある中、
Hilo Homemade が選んだミントは、
「キャンディーミント」という種類。
藤沢市北部で、化学肥料、農薬を使わずに
野菜やハーブなどを育てている
「農園たそりあ」さんで収穫頂いています。 
爽やかな香りと清涼感が抜群で、
今まで味わったミントの中でも
一番バランスが良く、
これなら自然の美味しいミントアイスクリームが作れる!
そう確信しました。
少しだけちぎって生で食べてみても、
美味しいんです。
この素晴らしいキャンディーミントの
ハーブ感も味わってもらうために、
ミントの香りを引き出した後に
葉っぱも細かく微塵切りにし、
そのままアイスクリームに合わせています。
『キャンディーミント』と言う品種は、
ペパーミントよりも香りが強いので、
キャンディーの製造によく使われるそうです。 
アイスクリームでもその香りを
しっかり出しているので、
そのミントの清涼感を邪魔をせず、
より引き立てるように、
クーベルチュールのダークチョコレートを
程よい大きさに刻んで合わせています。

カリカリとした食感と、
清涼感の中に広がるチョコレートの
ほどよい甘みがアクセントになっていますよ。
ミントの定番、ミント&チョコチップを
HiloHomemadeらしく仕上げておりますので、
ぜひこの機会にお楽しみ下さいませ。
直売でお召し上がりのみになりまして、
お持ち帰りはできませんので、
予めご了承くださいませ。
それでは、本日もみなさまのお越しを
お待ちしております。

追伸:
5/28)より営業日を下記に変更致しました。

 『工房直売10:00〜17:30 定休日:水、木曜日』

今までの金・土・日曜日に加えて、

月・火曜日もOPENしております。

時間は、今までと同じ10:00〜17:30です。

ぜひご利用くださいませ。

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