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工房直売お召し上がり限定 『白桃のソルベ』 本日より発売開始です♪

おはようございます♪

今日はすっきり晴天。

明日から台風でお天気悪くなりそうですね…

この気持ちのよい晴天の金曜日、

充実した一日をお過ごしくださいね。

 

Hilo Homemadeもいつもと同じく、

朝から仕込み、製造を進めつつ、

工房直売も10:00〜17:30にて

OPENしております。

 

そして!

本日より皆さんお好きな方が多い

『白桃のソルベ』

始まります♪

 

山梨県笛吹市の白桃。

ここは桃の生産が日本一だそうです。

Hilo Homemadeに旬の桃を届けて下さる岡田さんは

広い桃農園を一人で切り盛りし、

減農薬にこだわって

丁寧に栽培をしています。

 

その桃を使った『白桃のソルベ』は、

8月いっぱい製造予定ですが、

一口に白桃と言ってもたくさんの品種があり、

毎回一番旬の桃を届けてくれるので、

品種が異なるのも楽しみのひとつ♪

 

今回使用したのは『なつっこ』。

果実が柔らかく、

コクのある甘さが特徴です。

この桃をかなりたくさんの量を使って、

白桃本来の優しい美味しさを

そのまま味わって頂くため、
乳製品はほとんど使わずに、

さっぱりとしたソルベに仕上げました。

 

 

口の中に白桃が広がり、

後味はすーっと溶けて、

すっきりとした口あたり。

いつものHilo Homeamdeの

濃厚な仕上げとは異なり、

この蒸し暑い時期にぴったりな、

旬の味わいをご堪能いただけるソルベになっています。

 

こちらは、お持ち帰りや発送のご用意はできなく、

工房直売でお召し上がり限定となっております。

 

ぜひこの旬の時期、

お楽しみくださいませ♪

 

本日もご来店お待ちしております☆

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