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工房直売OPEN!&期間限定『九重栗かぼちゃのカラメル・パンプキン』が登場★

おはようございます!
今日の湘南は、朝からしっとりと小雨気味です。
このあとさらに気温が下がり

雨が強くなってくるようなので、

皆さま外出される際は
十分にお気を付け下さいませ。

 

さて本日より、期間限定フレーバー

【九重栗かぼちゃのキャラメル・パンプキン】
が登場しました!

今年も足柄郡大井町にある

農家夏刈さんの「九重栗かぼちゃ」を

たっぷりと織り交ぜ、余すところなく
使って濃厚なアイスクリームに仕上げました。

このかぼちゃは、栗みたいに

とんがった可愛らしい形をしています^^
他の品種より実は肉厚で、

鮮やかな濃い黄色をしていて、

味わいは安穏芋のように
ねっとりとしたコクのある甘みが特徴です。

そんな今が旬のかぼちゃを

工房にてゆっくりと蒸し上げ、

その旨みを最大限に引き出すために
余計な甘みはほとんど加えずに

アイスクリームに仕上げました。
さらに自家製のカラメルソースを織り交ぜ、

かぼちゃの濃厚な甘みにほんのりビターな
カラメルをお楽しみ頂ける、重厚な味わいにお作りしました。

また食感のアクセントに、

九重栗かぼちゃの皮を

ローストしてトッピングするので、
どこかハロウィンらしい

特別感のある仕上がりになっております☆

 

こちらのフレーバーはお持ち帰りや

ご贈答のカップのご用意がなく、
工房直売でのみ、お召し上がり頂けます。
1ヶ月間のみという

短い期間限定になりますので、

気になる方はぜひ直売にてお味見下さいませ♪

 

それでは本日も工房直売、

10:00〜17:30にてOPENしております!
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

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