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スペシャルメニュー ≪Poha Berry 小さなアイスケーキ≫登場♪

おはようございます♪

本日も10:00〜17:30にて

工房直売OPENしております。

ぜひぜひお立ち寄りくださいませ☆

 

本日より、

工房直売でお召し上がり限定

スペシャルメニュー登場です!!

 

≪Poha Berry 小さなアイスケーキ≫

¥600(温かいハーブティーとセットになります)

 

 

夏の間お休みしていました

工房直売でお召し上がり限定の

スペシャルメニュー。

今月より再開致します♪

10月は、大きなポハベリーのアイスケーキを

お一人様用に作り、

お気軽にお召上がり頂けるようご用意致しました。

 

Poha Berry<ポハベリー>は

Hilo Homemadeの看板フレーバー。

他ではなかなか見かけないフレーバーだと思います。

ベリーの一種なのですが、

ハワイ島では標高の高い所だけに生息し、

ハワイでもすべての島でなるわけではないので、

貴重な実として

ハワイアンにとても愛され、大切にされています。

 

 

日本でもこのアイスクリームを作りたい思いで、

全国の農家を訪ねて探し、

最終的にたどり着いたこの実は、

長野県茅野市の宮澤さんの手によって大切に育てられ、

旬の今の時期に直接送って頂いています。

 

そんなポハベリーの仕込み方を変えた

2種類のポハベリーアイスクリームと、

風味が飛ばないように細心の注意を払いながら、

じっくりゆっくり仕込むコンフィチュールを層にし、

それぞれの食感の違いもお楽しみ頂けるよう

仕上げています。

デコレーションにも果実そのものを贅沢に使用し、

ホワイトチョコレートのまろやかな味わいが

アクセントに♪

 

この時期だけの

Hilo Homemadeの工房直売だけの

旬なスペシャルメニュー☆

ぜひぜひこの3連休、

お楽しみくださいませ♪

作れる数に限りがございますので、
なくなり次第一度終了になります。
ぜひお早目にどうぞ。

 

先日お知らせしました『巨峰』

今週末でなくなり次第終了となります。

 

本日もご来店お待ちしております。

 

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