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Pistachio≪ピスタチオ≫ 本日より登場♪

おはようございます♪

ポツポツ雨が降ったり止んだりの

すっきりしないお天気ですが、

Hilo Homemadeでは、

朝一から仕込みが始まり、

厨房は活気づいています♪

 

そして、本日より

大人気フレーバー

Pistachio≪ピスタチオ≫

が登場します!

 

ピスタチオは、

いつも期間限定で製造するのですが、

製造していない期間には必ず「いつ出ますか?」

とお問合せの多い人気フレーバーです。

 

 

Hilo Homemadeのピスタチオは、

香ばしくローストしたものを使い、

ペーストにする段階で、

あえて粒を残し、

食感を残しているのが特徴です。

 

 

ローストの加減とペーストにしていく作業が、

アイスクリームにした時のコクや食感の仕上がりに

大きく影響するので、

粒の大きさの見極めが非常に重要なのです。

なので、丁寧に時間をかけて

ペースト状にしていきます。

 

少し涼しくなったこの気温にちょうどいい

コクのある『ピスタチオ』

素材本来の味わいを十分に感じて頂けますので、

ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

 

10/22(月)には、

このピスタチオアイスクリームを使った

『ピスタチオのアイスケーキ』が

登場します!

試行錯誤を繰り返し、

かなりいい仕上がりとなっておりますので、

ぜひそちらもお楽しみに♪

 

それでは、本日もご来店お待ちしております☆

 

 

 

 

 

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