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爽やかな旬の果実を使って♪

おはようございます!

今日は節分の日ですね!
小さなお子様がいらっしゃるご家庭では、

毎年の行事として行っていることも多いと思います^^
お天気もいい1日なのでぜひご家族の皆さまで、

手作りのアイスクリームをご堪能頂きながら、
素敵な節分をお楽しみ頂けたら幸いです^^
本日も工房直売、

10:00〜17:30にてOPENしております。

 

さて今日のオススメは、

先日から登場しました工房直売限定の
【伊予柑(いよかん)】


今年もママフルーツさんに

旬な美味しい伊予柑を届けていただき、
この瑞々しさをそのまま

アイスクリームに仕上げました♪

そんな伊予柑の実を丁寧に取り出し、

薄皮を除いて表皮をおろし、
余すところなく素材を使います。

伊予柑らしい柑橘の爽やかな香り、

ジューシーな果肉と表皮のつぶつぶとした食感の残し、
伊予柑の味わいを感じて頂けるよう仕上げております。
アクセントにはサワークリームを加え、

ほどよいコクと伊予柑の余韻が

口いっぱいに広がります。

暫くチョコレート系や、

ピスタチオなど濃厚なフレーバーが多かったので、
伊予柑の仕込みを始めると、

この柑橘の爽やかな香りが工房いっぱいに
広がり、とても心が躍ります^^


こちらは期間も短いので、

ぜひこの時期だけの旬の味わいをお楽しみ下さいませ♪


※こちらは工房直売にてお召し上がり限定になりまして、
お持ち帰りのご用意はございません。
工房内にてごゆっくりお楽しみくださいませ☆


それでは本日も、

皆さまのご来店心よりお待ちしております!

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