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お待たせしました!本日より限定フレーバー登場です!
『農園たそりあのミントとチョコチップ』
本日より登場します!!
お客様から「今年はいつからですか?」と
お問い合わせがとーっても多いフレーバーです。
人工的なミント香料が苦手で
ミントは嫌いだと思っていた方も、
これを食べてみたら、
『ミントって美味しい!』
そう感じて下さるお客様も多いのです。
ミントと言ってもたくさんの種類があるのですが、
Hilo Homemade が選んだのは、
「キャンディーミント」という種類。
藤沢市北部で、化学肥料、農薬を使わずに
野菜やハーブなどを育てている
「農園たそりあ」さんで収穫頂いています。 
爽やかな香りと清涼感が抜群で、
今まで味わったミントの中でも
一番バランスが良く、
これなら自然の美味しいミントアイスクリームが作れる!
そう確信しました。
少しだけちぎって生で食べてみても、
美味しいんです。
幾つもの工程を経て、
じっくり香りを引き出していきます。
『キャンディーミント』と言う品種は、
ペパーミントよりも香りが強いので、
キャンディーの製造によく使われるそうです。 
アイスクリームでもその香りを
しっかり出しているので、
そのミントの清涼感を邪魔をせず、
より引き立てるように、
クーベルチュールのダークチョコレートを
程よい大きさに刻んで合わせています。

カリカリとした食感と、
清涼感の中に広がるチョコレートの
ほどよい甘みがアクセントになっていますよ。
ミントの定番、ミント&チョコチップを
香料を使わずに、生の素材で、
HiloHomemadeらしく仕上げています。
ぜひこの機会にお楽しみ下さいね。
それでは、本日も17:30まで
みなさまのお越しをお待ちしております。
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