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手作りならではのミントとチョコチップ♪

本日のオススメは
【農園たそりあのミントとチョコチップ】

今年も、藤沢市北部で

化学肥料・農薬を使わずに

野菜やハーブなどを育てている
「農園たそりあ」で栽培して頂いた
『キャンディミント』

のみを使用して手作りしております。


無農薬のキャンディミントの葉から

ミントの香りを引き出した後に
その葉も細かくし、そのまま

アイスクリームに合わせています。
この抽出方法も毎年

試行錯誤しながら微調整しているので

いつも食べに来て下さるお客さまから

「去年よりさらに美味しい!」と
仰って頂けた時は

作り手としてとても嬉しく思います♪

 

そんな天然ミントがおりなす

優しい清涼感の味わいに

上質なクーベルチュールのダークチョコレートを
手作業で程よい大きさに刻んで織り交ぜ

カリカリとした食感にチョコの

ほんのりとした甘さがお楽しみ頂けます^^


このように一つ一つ非常に手間のかかる

製法を取っている分

大量生産などのアイスクリームでは味わえない
「手作りならでは」

の味わいをぜひお楽しみ下さいませ♪

 

本日も工房直売

17:30まで皆さまのご来店心よりお待ちしております!


専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)
https://hilohomemade.jp/store.html
専用駐輪場:店舗前

 

 

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