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8/23 ミント&チョコチップ終盤です♪

6月からお楽しみ頂いております
「農園たそりあのミントとチョコチップ」
そろそろ終盤です。

 

今年は、藤沢の「農園たそりあ」さんの
ミントの葉の成長が良いこともあり、
8月に入っても製造を増やしてきましたが、
収穫の時期もそろそろ終わりになりますので、
8月いっぱいくらいで、
なくなり次第終了となります。

 

大切に育てられたキャンディミントを

一枚一枚丁寧に洗い、
幾つもの工程を経て、
じっくりと香りを引き出していくと、
工房内はミントの爽やかな香りに…♪


素材の味わいをより感じて頂けるよう
葉を細かくして

そのままアイスクリームに合わせています。

 

さらにミントの清涼感を引き立てるよう、
クーベルチュールチョコレートを程よい大きさに
手作業で刻み、カリカリとした食感と

程よい甘みがアクセントに♪

 

「ミントなのに白い!」と驚かれる方も多いですが、
着色料を一切使用せずにお作りしてますので、

普段想像しているミントの色とは違います。


香料も使わずに仕上げていますので、
キャンディミントを最大限に生かした
素材本来の美味しさを感じていただけます。

 

濃厚なアイスクリームに、
すっきりとしたミントの
清涼感がたまらない、
Hilo Homemadeならではの味わいを、
ぜひこの機会にお楽しみください♪

 

それでは本日も10:00〜17:30まで、
ご来店お待ちしております。

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