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10/7 九重栗かぼちゃのカラメル・パンプキン登場♪

今年もこの季節になりました♪

★Halloween スペシャル★

【九重栗かぼちゃのカラメル・パンプキン】

本日より販売開始です!

 

 

今年も足柄郡大井町にある

農家夏刈さんの農園へ直接伺い、

立派な「九重栗かぼちゃ」を頂いてきました。

 

 

このかぼちゃは、

写真のように先がとんがっていて、

栗みたいな可愛い形をしています。

 

他の品種より実は肉厚でずっしりとしていて、

濃い黄色がとても鮮やかで、

安穏芋のように
ねっとりとしたコクのある甘みが特徴です。

 

 

工房にてゆっくりと蒸し上げ、

その旨みを最大限に引き出すために
余計な甘みはほとんど加えずに仕上げています。

 

 

さらに自家製のカラメルソースを織り交ぜ、

かぼちゃの濃厚な甘みに

ほんのりビターなカラメルがアクセントとなり、

この時期ならではの重厚な味わいを

お楽しみ頂けます♪

 

そして、コーンやカップへスクープしてお召し上がりの場合は、

食感のアクセントに、

九重栗かぼちゃの皮をローストしてトッピング♪

 

今年はお持ち帰りカップもご用意しています!

ただ、お持ち帰り用には

皮のローストのトッピングはありませんので、

ご了承ください。

また、このフレーバーは、

たくさんの量を一度に製造することができませんので、

数に限りがございます。

10月末までの期間限定になりますので、

この機会にぜひぜひお楽しみくださいませ♪

 

本日も17:30まで

工房直売OPENしております☆

 

 

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