本日より
新フレーバーの登場です!!
≪アップル シナモン タルト≫
今が旬の蜜たっぷりのりんごを
贅沢にたくさん使用した新フレーバー♪
りんごの栽培に最適と言われる、
昼夜の寒暖差が大きい長野県の山裾で、
9つある農園すべて南向きという素晴らしい環境のもと
丁寧に栽培されたこだわりのりんごは、
酸味と甘みのバランスがとてもよく、
味が濃いのが特徴。
生で食べても本当に美味しい!
いつもお世話になっている
ママフルーツの豪さんオススメのりんごです。
その農園では、
「美味しい果物を作るには健康な土壌をつくることから」
という考えのもと、
有機質の堆肥を使うことで
土の中の微生物を増やし、
それによりりんごの味に深みが出るのだそうです。
1本1本の幹や花芽を見ながら、
元気のない木には足りない要素を補い、
柔らかなふかふかの土を作り、
丁寧に丁寧に栽培されています。
そんなこだわって育てられたりんごを
一番美味しい旬の時期にアイスクリームにできる幸せ。
ぜひぜひこの味わいをお楽しみ頂きたく、
急ピッチで新フレーバーを完成させました!
焦げるギリギリまで丁寧に煮詰めて
りんごの味わいに深みを出し、
全粒粉のブラウンブレットを
溶かしバターと合わせてサクサクに焼き上げ、
ほのかな香りのシナモンを効かせました♪
本来はケーキであるアップルタルトを
アイスクリームの世界観で
ぜひお楽しみください♪
工房直売でお召し上がり限定!
お持ち帰り、全国発送には
ご利用頂けませんので、
無料でご用意している
温かいハーブティーと共に
店内でごゆっくりどうぞ☆
りんごの旬の時期だけ♪
1月末までの期間限定です。
本日も17:30まで
工房直売OPENしています。
他にもピスタチオ、フランボワーズ、ラムレーズン、
ロッキーロードなど、
この時期ならではのフレーバー多数あります♪
ご来店お待ちしております☆
専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)
https://hilohomemade.jp/store.html
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