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6/9 冷凍庫の温度設定

アイスクリーム・アイスケーキを

お持ち帰りされるお客様へ

---重要なお知らせ---

 

いつもご利用頂きありがとうございます。

かなり気温が高くなり、

冷たいものが美味しい時期になりましたが、

その分、保管は難しい時期になりました。

 

 

「アイスクリームは、

冷凍庫に入れておけば大丈夫」

通常はそういう認識だと思いますが、

Hilo Homemade のアイスクリームは、

人工の乳化剤、安定剤を使用せず、

木の幹や海藻成分から作られる天然のものを

使用していますので、

通常の温度設定ではゆるくなってしまいます。

 

ですので、この気温が上がってきた時期は、

他の冷凍品が固く凍っていても、

「最低」又は「最強」など、

冷凍庫の温度が一番低くなるよう

設定をして保管をお願い致します。

それでも室温が高いと、

ご家庭の冷凍庫は開閉が多く冷えにくいので、

Hilo Homemadeのアイスクリームは

ゆるくなりがちです。

カップの横を押して頂いて、

カチカチではなく

少しでも中に押せる状態は

ゆるい状態です。

ゆるい状態で保管されますと、

乳化分離により商品の劣化が早くなりますので、

なるべくお早めにお召し上がりください。

 

アイスケーキをお持ち帰りになるお客様は、

より繊細なお作りになっていますので、

当日お召上がり予定でも、

必ず冷凍庫の温度は一番低く設定をお願い致します。

包丁を入れる時に固くてカットしにくい位が、

安定して保管されている状態です。

包丁がすぐにすっと入ってしまうときは、

そこからすぐに溶けてきてしまいますので、

お早めにお召し上がり下さい。

 

人工のものを使用せず、

繊細な作りになっている分、

保管には気を付けて頂く必要があります。

 

ご家庭でも美味しくお召し上がり頂きたいと

思っておりますので、

お手数をおかけ致しますが、

冷凍庫の温度設定を

ご確認お願い致します。

 

本日も10:00〜17:30にて

工房直売OPENしております。

お召し上がりの時以外はマスク着用の上、

他のお客様との距離を保って

お楽しみくださいませ。

ご来店お待ちしております。

 

専用無料駐車場あり 4台
 (隣の駐車場は提携しておりません)

https://hilohomemade.jp/store.html

 

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