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9/4 Hilo Homemadeだけの味わい♪

「今年も待っていました!」

とお声をたくさん頂く、

Hilo Homemadeを代表するフレーバー

『Poha Berry』<ポハベリー>

昨日全国発送で一足早く登場致しましたが、

本日より工房直売でも販売になります♪

 

 

この10数年で、

ポハベリーのファンの方が年々増え続け、

とてもとても嬉しいです♪

 

ポハベリーとは、
ハワイ島では、

ボルケーノの標高が高い所だけになる貴重な実。

ベリーの仲間です。
寒暖の差が大きいところだけで育つ、

とても繊細な実なんです。
地元の方もとても大事にしていて、

ほどよい酸味が爽やかで、
後から果実の甘さが口いっぱいに広がります。

 

ハワイ島Hiloでも、

Hilo Homemadeが初めて、

ポハベリーのアイスクリームを作りました。

それ以来ずっと地元で愛され、

大切に作り続けてきました。

なので、この時期がくると、

特別な気持ちになります☆

 

 

日本では、長野県の宮澤さんが

八ヶ岳のふもとの自然豊かな場所で、
無農薬で丁寧に育てて下さっている実を

使用しています。

ハワイ島ボルケーノのように

やはり寒暖差がある場所で、

その寒暖差が甘いこくのある味わいを

生むのでしょうね。

 

 

届いた後も

仕込みからアイスクリームに仕上げるまで、

とても工程の多いフレーバーです。

 

初代から受け継いできた

ポハベリーに対する特別な思いが

たくさん詰まったフレーバー。

Hilo Homemadeでしか食べられない味わいと

その魅力が伝わるよう、

精一杯お作りしておりますので、

ぜひ多くのお客様にお楽しみ頂きたいです。

 

11月上旬頃までの限定です。

 

本日も10時〜17時半まで

工房直売OPENしております。

 

下記ご協力お願い致します。

 

◆マスク着用

◆他のお客様との距離を保つ

◆ご入店は2組様まで

(人数が多い場合は、代表の方がお願い致します)

◆ご入店時のアルコール消毒
◆お会計はトレイ上での受け渡し

 

お待ちしております☆

 

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

 

 

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