真夏に【白桃のソルベ】でひんやりと♪

『山の日』の今日からお盆休みに入る方も
多いのではないでしょうか^^
とても暑い日が続いておりますので

どうぞこまめに水分補給や
休憩を取りながら

熱中症・日射病に

お気を付け下さいませ。
Hilo Homemadeでは

冷たい手作りのアイスクリームはもちろん
新鮮な果実を使ったソルベもございますので

ぜひお立ち寄りください♪

 

特に今日のオススメは工房直売限定
【白桃のソルベ】

この白桃は毎回

旬の一番熟した白桃のみを使って

仕上げているのが特徴です。
山梨県の岡田さんの長年の目利きで

濃厚な甘みと優しい桃の香りが詰まった
品種を選んで頂いております。


本日お出ししているのが、

「あかつき」

という品種でその高い糖度と

果汁の多さが特徴です。
このあかつきもあと少しで終わりで

次から

「一宮白桃」

が登場します。
こちらは市場にはあまり出回らない

とても貴重な品種で

多果汁で果肉が締っているのが特徴です。

そんな桃の果汁を贅沢にも90%使用し

本当に桃そのものを

味わって頂けるようにお作りしました♪


通常ここまで果汁をいれてしまうと

非常に固くシャリシャリとした

ソルベになってしまいますが
Hilo Homemadeでは独自の製法で

滑らかな口どけになるよう仕上げでおります^^

そんな瑞々しい白桃のソルベで

火照った体をクールダウンしてみては

いかがでしょうか☆

また工房直売は、お昼過ぎから

大変混み合い

お待たせしてしまうこともございますが
お客さまに少しでも楽しい時間を

過ごして頂けるよう
心を込めてご対応させて頂きますので

どうぞよろしくお願い致します!

 

それでは本日も17:30まで

皆さまのご来店お待ちしております。


専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)
https://hilohomemade.jp/store.html
専用駐輪場:店舗前

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
8/10 ハワイ島を感じるフレーバー

ハワイ島コナでしか採れない
希少な豆で作る『コナコーヒー』!

 

工房直売ではもちろん、
お手土産やご贈答にもお選びいただくなど、
Hilo Homemade人気の定番フレーバーです☆

 

なんと世界のコーヒー生産量の
1%以下という大変希少なコーヒー豆!
ハワイ島の火山が作る豊かな土壌、
雨量、日照時間など素晴らしい環境が
世界に類を見ないコーヒー豆を育てます。
さらに完熟した実のみを全て手摘みによって
収穫していることが徹底された最高品質の豆。

 

実はこの貴重なコナコーヒーの栽培には、

日本から移民した方々が、

深く関わっているのです。

今、コナコーヒーを楽しむことができるのは、

日系人の苦労のおかげなのです。


焙煎は鵠沼海岸の7325coffeeさんにお願いし、
いつも焙煎したての豆を
持ってきて頂いています^^
製造中は工房がとってもよい香りに…♪

 

このコナコーヒーの豆を工房で細かく挽き、

アイスクリームにする直前で抽出し、

香りが一番良い熱い状態から一気に

アイスクリームに仕上げていきます。

 


グラインドした豆もそのまま入れているので、
食べた瞬間に芳醇な香りが
口いっぱいに広がり、
コナコーヒーのコクを
しっかりと感じていただけます♪

 

意外とお子さんにも人気なんですよ^^

 

 

コナコーヒーを余すところなくご堪能頂ける
一品ですので、ぜひお試しくださいませ。

 

それでは本日も
10:00〜17:30まで
ご来店お待ちしております。

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
8/9 お盆休みも通常通りです♪

明日からお盆休み、

という方も多いのではないでしょうか。

Hilo Homemadeでは、

通常通り、定休日の水・木曜日以外は

10:00〜17:30にて

工房直売OPENしております。

 

 

Hilo Homemadeでは無料の駐車場を

4台ご用意しております。

(画像は3台になっておりますが、

現在は4台ございます)

工房は交差点のところにある為、

路上駐車は他の方のご迷惑になりますので、

ご遠慮お願い致します。

 

 

大通りから入れない為、

回って頂くのですが、すぐです。

車を停めて頂いたら、

人は回らずに大通り側(マンション側)から

出られますので、まっすぐ海側へ歩くと

すぐ工房ののぼりが見えます。

 

また、隣のコインパーキングは

提携しておりません。

真ん中の料金がかからないスペースに

停める方がいらっしゃいますが、

他の方のご迷惑になりますので、

絶対になさらないよう

お願い致します。

 

お盆期間は、通常より混み合うことが

予想されます。

ぜひお客様にもご近所の方にも

気持ちよくお過ごし頂けますよう、

マナーを守ってのご来店お願い致します。

 

先日お知らせしました「クインシーメロン」

この連休あたり、

終了となるかもしれません。

「山形の庄内産」のメロンです。

今シーズン最後に

ぜひお楽しみください♪

 

スイカのソルベは、「山形県尾花沢産」

白桃は「山梨県笛吹市」

どれも名産地の旬のものです。

今だけの味わいをぜひどうぞ♪

 

本日も17:30まで

ご来店お待ちしております。

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
8/6 クインシーメロン終盤です♪

6月末からお楽しみ頂いております

「クインシーメロン」

そろそろ終盤です。

 

販売開始当初は7月末頃までの予定でしたが、

いつもお世話になっているママフルーツの豪さんが、

今年はいつもより長くできるように届けて下さったおかげで、

8月に入っても製造を増やして行うことができました。

が、そろそろ旬の時期も終わりになりますので、

今週末〜連休明けくらいで、

なくなり次第終了となります。

 

 

Hilo Homemadeのすべてを使用する、

という姿勢のもと、

クインシーメロンも例外なく、

果実を切り取った後は、

これでもか、というくらい果汁を絞ります。

 

 

そうしてピューレにしたものは

とーっても綺麗なオレンジ色。

香りは甘くとーっても爽やかで。

朝からの仕込みで忙しい中、

癒される時間でもあります。

 

クインシーメロンの詳細やこちらをご覧くださいね。

http://hilohomemade.jugem.jp/?eid=1881

 

暑い時期にほっとする爽やかなフレーバー。

ぜひ最後にお楽しみくださいませ♪

Hilo Homemadeオススメの一品です。

 

本日も17:30まで工房直売OPENしまして、

ご来店お待ちしております☆

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
8/5 全国発送につきまして

全国発送のご注文をたくさん頂き、

誠にありがとうございます。

御中元・暑中お見舞い・内祝い等に加えまして、

今週はお盆帰省の際に親戚の方たちとの時間に、と、

『帰ってくるならアイスクリームも一緒に』

とリクエストがあって…

との声を多く頂いております。

帰省先で待っていらっしゃる方からのリクエスト、

とても嬉しいです♪

 

 

皆さまで素敵な時間を過ごして頂けるよう、

フル稼働で朝からアイスクリームを

準備しておりますが、

只今、最短発送で

数日〜1週間弱お時間を頂いております。

ご注文頂くタイミングにより

日数が変わってきてしまいますが、

すべて手作業にて準備しておりますので、

通常よりお時間を頂きますこと、

ご理解お願い致します。

お届け日にご希望がある方は、

どうぞお早めにご予約をお願い致します。

 

週に180〜200件ほどが只今ご準備できる最大件数になります。

すべて鵠沼海岸の工房より

少人数の手作業にて発送作業しておりますので、

ご協力よろしくお願い致します。

 

本日も17:30まで工房直売OPENしております。

連日猛暑日が続いておりますので、

熱中症にお気をつけて、

ぜひ手作りのアイスクリームで

涼んでくださいね。

 

お待ちしております☆

 

 

 

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