大人気フレーバー『Salt&CaramelFadge』 限定登場♪

こんにちは!

今日も工房直売

10:0017:30にてOPENしています!

 

本日は晴天に恵まれ、

お散歩やお出かけが気持ちのいい陽気ですね^^

3月に入っていっきに春めいてきましたね♪

今日からまた限定フレーバーが始まるので、

ご紹介いたします!

 

Salt&CaramelFadge

このフレーバーは

期間限定の中でも大変人気があり、

工房でお出ししていない時も

「いつ製造するんですか?」

よく聞かれるくらいです。

 

Hilo Homemadeのカラメルは、

シンプルな素材でこだわり抜いた、

オリジナルのカラメルファッジが最大の特徴。

苦みをたたせ、大人の味わいを

感じられる様に仕上げます。

この味の加減が非常に絶妙で、

高温のまま一気に水で冷却するのですが、

焦がしすぎると苦くなり、

火入れが浅いと甘さが残ってしまいます。

 

 

このカラメルの香ばしさと

苦味をより引き立てるために、

国産の焼き塩を使用した

キリッと爽やかなソルトアイスクリームが

良く合います。

色のコントラストも鮮やか♪

 

このお出かけ日和にとってもおすすめの

Salt&CaramelFadge

是非お試しくださいませ。

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
本日も工房直売OPEN!&おすすめは『Ichigo』♪

おはようございます!

本日も工房直売

10:00〜17:30にて

OPENしております!

暖かい日も多くなり

春の訪れもまもなくですね^^

 

本日はそんな春の定番
『Ichigo』のアイスクリーム
をご紹介☆

 

今年も地元湘南で大切に育てられた、

二宮さんの苺を沢山頂きました!
一粒一粒丁寧に手摘みで収穫された

新鮮な苺なので、仕込み時の工房は
甘酸っぱい香りに包まれます。


Hilo Homemadeでは

そんな苺の美味しさを最大限引き出す為に、
1つ1つ手作業でヘタを取り、
余計な甘みをほとんど加えず、

苺本来の味わいを

お楽しみ頂けるように

お作りしております☆
手作りだからこその、

ツブツブとした苺の食感も

お楽しみ頂けます^^

 


小さなお子様はもちろん、

幅広い世代に大人気のフレーバーなので
ぜひ店頭にて

テイスティングされてみてください!
きっと手作りならではの美味しさと、

春の訪れを感じて頂けると思います^^

 

また3/2(金)より販売開始の
≪旬の苺のアイスケーキ≫
もご予約承り中です♪

<お問い合わせ、ご予約は

お電話やメールでもOKです(*^^*)>
筺0466-20-6120

(9:00 〜18:00 平日もお電話可)
email: info@hilohomemade.jp

 

本日もご来店お待ちしております!

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
本日も工房直売OPEN!&おすすめは『ショコラホワイト』♪

おはようございます!

本日も工房直売10:00〜17:30にて

OPENしております(*^^*)


最近、暖かい日も多くなってきて、

だんだんと春に近づいてきましたね!

 

そんな本日のおすすめは、

今週より登場の限定フレーバー

『ショコラホワイト』☆

 

 

ベルギー産のクーベルチュール

ホワイトチョコレートをたっぷりと

溶かし込んだ、ホワイトチョコレート

特有のまろやかな味わいが

お楽しみ頂けるフレーバーです(^^)

 

カカオチョコレートのフレーバーは

通年を通してお楽しみ頂けますが、

ホワイトチョコレートを使った

フレーバーは、毎年ホワイトデーが

近づいてくるこの時期だけで、

製造期間が最も短い

限定フレーバーとなっております。

 

(クーベルチュールチョコレートを

丁寧に湯煎にかけ、贅沢に生クリームや

牛乳のベースに溶かし込んでいきます)

 

 

 

お持ち帰りもレギュラーサイズ(¥390)、

ファミリーサイズ(¥1290)を

ご用意しておりますので、ご自宅でもお楽しみ頂けます♪

 

ご自身へのご褒美に…
お手土産や、ご家族団欒のひとときに…
ぜひお楽しみくださいませ(*^^*)

 

バレンタインのお返しや、

大切な方への贈り物にも

とってもおすすめですよ☆

 

また、今月のスペシャルメニューの

『ラムレーズンショコラ』、

いよいよ今週で最後になります!


数量限定ですので、なくなり次第

終了となります。ご希望の方は

ぜひお早目にご来店くださいませ☆

 

それでは、本日も宜しくお願い致します!

皆さま良い週末を

お過ごしくださいませ(*^^*)

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
ホワイトデー&春季限定始まります(*^^*)♪

 

本日より、春の訪れを感じる

限定フレーバーが登場です花花

 

 

 

ホワイトデー限定!

----【Chocolat White】----

 

ベルギー産の上質なクーベルチュール

ホワイトチョコレートを贅沢に使用。
ダークチョコレートとは違った
ホワイトチョコレート特有の
まろやかな優しい口どけを

ご堪能頂けます。

 


なめらかなクリームの中に溶かし込んだ、

パリパリとしたホワイトチョコレートの

粒がアクセント。

ホワイトデーにふさわしく、
真っ白で可憐なアイスクリームに

仕上げました。
とても短い期間のみとなりますので、
ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

 

 

春季限定!

----【Ichigo】----

 

爽やかな春の訪れを感じる

限定フレーバー。
仕込む直前に地元の二宮さんの苺農園で

一粒一粒収穫して頂いています。

 


農家さんの愛情がたっぷり詰まった
新鮮な苺のおいしさを丁寧に時間をかけて
最大限引き出しました。
仕込み時の工房は、甘酸っぱい優しい

香りでいっぱい。種の食感もほどよく、
素材そのもののフレッシュで自然な

優しい味わいをお楽しみ頂けます。

 

------------

こちらの限定2種が入ったギフトは、

バレンタインのお返しにぴったり!

女性に人気のあるフレーバーを

詰め合わせました。この時期だけに登場する

『ショコラホワイト』と『苺』も入った、

この季節ならではの贈り物です。

 

 

熨斗やメッセージカードも

承っておりますので、

ぜひお気持ちを添えてくださいね。

お誕生日、ご卒業のお祝いなどにも

おすすめです。

 

 

------↓ こちらよりお求め頂けます ↓------

 

ホームページよりオンラインショッピングにて

http://shop.hilohomemade.jp/


工房直売にて

毎週金・土・日・祝日 10:00〜17:30

 

お取扱店にて

http://www.hilohomemade.jp/shop.html

 

----お問合せはこちらにお願い致します。----

TEL:0466-20-6120

 E-mail: info@hilohomemade.jp

 

| Hilo Homemade Ice Cream | 限定・新フレーバー | - | - | - |
本日も工房直売OPEN!&まもなく終了間近の『スペシャルメニュー』♪♪

おはようございます!

今週もお天気に恵まれ、

過ごしやすい週末に

なりそうですね(*^^*)!

 

本日も工房直売10:00〜17:30

にてOPENしております★
気持ち良いお天気なので、

お散歩がてら、お出掛けがてら、
または湘南に観光がてら、

ぜひ今週製造したばかりの

手作りのアイスクリームを
お召し上がりに

お立ち寄りくださいませ♪

 

そして今日は、只今のHilo Homemadeの

期間限定スペシャルメニューをご紹介(*^^*)


暖かい店内でゆっくり

お過ごし頂けるようにと
手作りのアイスクリームに

さらにアレンジを加えた、

こだわりメニューです♪

 

 

『ラムレーズンショコラ』
カカオチョコレートの濃厚な

味わいを存分にお楽しみ頂ける
アイスケーキです(^^)
Hilo Homemadeの定番、

濃厚なカカオチョコレートの

アイスクリームに、

ラム酒にじっくり漬け込んだレーズン、
工房で焼き上げたしっとり食感の

ジェノワーズショコラ、
ベルギー産の上質なクーベルチュール
を合わせた、重厚感のある

とっても贅沢な味わい(^^)♪

 

 

『アフォガード』
濃厚なプレミアムミルクの

アイスクリームに、アーモンドや

くるみなどナッツを贅沢に使った

プラリネクランチを添え、

温かいエスプレッソをかけて

お召し上がり頂くスペシャルメニュー☆

味や食感の変化もお楽しみ頂けます♪(*^^*)

 

どちらも2月いっぱいで

終了してしまうメニューなので、
ぜひぜひ今月中にお楽しみくださいませ♪

 

それでは、本日もよろしくお願い致します(^^)!

 

 

 

 

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本日も工房直売OPEN!&おすすめは『ラムレーズンショコラ』★
おはようございます!
今日は暖かい1日に
なりそうですね(*^^*)
本日と、明日12日(月)祝日も
工房直売OPENしておりますので、
お時間ございましたら
ぜひお立ち寄りくださいませ♪
さて、まもなくバレンタインですね♪
そんな本日のおすすめは、
今週より登場のスペシャルメニュー
『大人のための
ラムレーズンショコラ』(^^)
Hilo Homemadeの定番、濃厚な
カカオチョコレートのアイスクリームに、
しっとりとしたカカオのジェノワーズ、
ラム酒にじっくり漬け込んだレーズン、
ベルギー産の上質なクーベルチュール
の4つの層で、カカオチョコレートの
濃厚な味わいを存分にお楽しみ頂ける
アイスケーキとなっております(^^)
仕上げには、カカオパウダーと、
香ばしいくるみのヌガーを
トッピングし、とっても食べ応えの
あるメニューです★
一つ一つ丁寧にお作りしているので、
トップもそれぞれ
違う表情に仕上げております♪
コクのあるチョコレートと
洋酒が織りなす重厚感は、
一度食べたらやみつきに
なること間違いなし★
バレンタインにぴったりのメニューなので、
ぜひこの期間中に工房直売にて
ごゆっくりお召し上がりに
いらしてくださいね♪
また、バレンタインの贈り物に、
ギフト発送のご注文も
まだまだ承っております(^^)
こちらは、普段なかなか会えない
遠方の方への贈り物にも
とってもおすすめですよ♪
メッセージカードも無料で
お付けできますので、
ぜひご利用くださいませ。
<↓↓ご注文はこちらよりお願いします(*^^*)↓↓>
http://shop.hilohomemade.jp/
それでは、本日も
よろしくお願いいたします★
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工房直売OPEN!&工房直売限定 スペシャルメニュー登場!!
記録的な大雪に見舞われ、
北陸の方は大変な状況になっていますが、
みなさま大丈夫でしょうか。
異常な寒波、
早く落ち着くことを願います。
今日の鵠沼海岸は
いつもより寒さは落ち着いています。
今週末は気温が少し上がりそうですね。
このまま春が来てくれるといいのですが…
そんな寒い中でも、
毎週末工房直売にご来店頂き、
ありがとうございます!
今週末も通常通り、本日よりOPENしております♪
そして12日(月)祝日もOPENしておりますので、
ぜひ手作りのアイスクリームをお楽しみに
いらして下さいね♪
本日も朝から仕込みを開始して、
製造しております。
その様子もぜひ覗いてみてください♪
さて、そんなちょっぴり肌寒い今の季節にぴったりの
工房直売のみでお召し上がり頂ける
大人の為のスペシャルメニュー
『ラムレーズンショコラ』
本日より登場です!!!
Hilo Homemadeの定番、
ダッチカカオをたっぷり使用した
濃厚なカカオチョコレートのアイスクリームに
ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンを合わせた、
大人の為のスペシャルメニュー。
洋菓子に最適な香り高い
オールドジャマイカンラムを合わせることにより、
カカオの深みを最大限に引き出し、
この寒い時期にぴったりの仕上がりとなりました。
工房でごゆっくりお楽しみ頂くのに
ちょうどよいサイズ感になっております。
しっとりとしたカカオのジェノワーズ生地、
カリカリとしたベルギー産の
上質なクーベルチュールの層により、
様々な食感でカカオの味わいをご堪能頂けます。
さらにトップには、
カカオと相性の良いくるみのヌガーで
香ばしさを加えました。
バレンタインのこの時期に
ぜひお召上がり頂きたいアイスケーキです♪♪
コクのあるチョコレートと洋酒が織りなす重厚感は、
まさに大人の贅沢。
ぜひこの期間中にお楽しみくださいませ♪
お酒を飲まないスタッフもペロリと食べてしまうほど♪
とってもとってもオススメです!!
ぜひ暖かい店内で、
こだわりのハーブティーと共に…
ごゆっくりお楽しみくださいませ☆
ご来店お待ちしております♪
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本日も工房直売OPEN!&おすすめは『伊予柑』♪

おはようございます!

本日も工房直売10:00〜17:30

にてOPENしております(*^^*)

 

明日以降もまだまだ寒い日が

続きそうですが、今日は気温も少し上がり
過ごしやすい1日になりそうですね♪

 

そんな本日のおすすめは、

旬のおすすめ『伊予柑』!!
工房直売にてお召し上がり

限定のフレーバーです♪

 

 

愛媛県の「無茶々園」さんという

農家さんで、できるだけ

自然のままにと無農薬で
作られている伊予柑を

使っています(*^^*)

 

 

仕込みのときは、工房内が

伊予柑の爽やかなとっっても良い香りで

充満し、幸せな気持ちいっぱいに

なります(^^)♪

 

 

この伊予柑の実を丁寧に取り出し、

表皮をすりおろし、余すところなく使って
アイスクリームに仕上げているので、
伊予柑らしい柑橘の爽やかな香りと

ジューシーな果肉、表皮のつぶつぶ

とした食感はもちろん、
素材本来の味わいを

お楽しみ頂けます。

 

また、アクセントに

サワークリームを加えているので、
伊予柑の爽やかな味わいとともに

とってもコクのあるフレーバー♪

 

バレンタイン限定の

『ハワイアンショコラ』や
期間限定の『メープルとくるみ』

など、濃厚な味わいのフレーバーと

組み合わせたダブルでの
お召し上がりが

とってもおすすめです♪♪

 

 

この時期だけの旬の味わいを

ぜひお楽しみくださいませ!

 

それでは、本日もお待ちしております★


皆さま良い週末を

お過ごしくださいませ(*^^*)
 

 

 

 

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本日より旬の【伊予柑(いよかん)】登場です!

おはようございます!

 

本日より工房直売限定にて、
【伊予柑(いよかん)】が登場です!

 

 

今年もママフルーツさんに旬な美味しい伊予柑を届けていただき、
この瑞々しさをそのままアイスクリームにしております♪

 

 

伊予の国、愛媛県にある「無茶々園」さんで、
できるだけ自然のままにと、無農薬で作られているので、
安心して丸ごと全部使えるのが我々作り手にはとても有難いです。

 

この伊予柑の実を丁寧に取り出し、薄皮を取り、表皮をおろし、 

余すところなく素材を使います。

 

 

伊予柑らしい柑橘の爽やかな香り、
ジューシーな果肉と表皮のつぶつぶとした食感、
伊予柑そのものを感じて頂けるよう仕上げております。
アクセントにはサワークリームを加え、
ほどよいコクと伊予柑の余韻を口に広げます。

 

 

暫くチョコレートなど濃厚なフレーバーが多かったので、
伊予柑の仕込みを始めると、この柑橘の爽やかな香りにすごく心が躍ります^^

 

スタッフも皆大好きなフレーバーで、期間も短いので、
是非この機会にお試しください♪

 

※こちらは工房直売にてお召し上がり限定になりまして、
お持ち帰りのご用意はございません。
工房内にてごゆっくりお楽しみくださいませ☆

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工房直売OPEN♪&新フレーバー登場!!

先週の工房直売より

早くもまた1週間経ち、

本日金曜日からの3日間、

工房直売OPENしております♪

Hilo Homemadeは、

平日製造に専念し、

毎週金曜日、土曜日、日曜日、祝日に、

その工房にて直売しております。

10:00〜17:30の間、

ぜひ手作りの味わいをお楽しみくださいませ。

本日も朝から製造しております。

その様子をお昼の休憩時間以外は

ご覧頂けますので、

どのようにアイスクリームが作られるのか、

大きなガラスから覗いてみてくださいね♪

 

 

そして、本日より 新フレーバーの登場です!!

こちらは去年から試作をし、
年始にお楽しみ頂けるよう準備してきました。

 

カナダの天然甘味料、
メープルシロップをたっぷり使用したフレーバー。
優しい甘さの中にある濃くを大事に
仕上げています。

メープルシロップは、人工の甘味と違って、
優しい味わいが魅力ですよね。
その天然の甘さが口いっぱいに
ふわーっと広がり、
その余韻を楽しんで頂けるフレーバーです。

更に、程よい食感を楽しめる大きさに

丁寧にカットしたくるみを
贅沢にもメープルシロップでカラメリーゼして、

カリカリとした
食感もお楽しみ頂けます。

 

 

この少し寒い時期に

ほっこりして頂ける

優しい味わいのフレーバー。
2月いっぱいと製造期間が短いので、

ぜひこの機会にお試しくださいませ♪

 

それでは本日も

皆さまのお越しをお待ちしております☆

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