9/27 ギフトボックスをご用意しております

ご自宅までの持ち帰りに

少し時間がかかってしまう方や
大切な方へのご贈答としてオススメな
『ギフトボックス』


6個詰め…¥2,620(税込)
8個詰め…¥3,460(税込)
12個詰め…¥5,090(税込)
(発砲ケース代を含む)

 

ラッピングはHilo Homemadeを代表する
ポハベリーの実をモチーフに

コロンとした可愛らしくて瑞々しい実を描いた
秋ならではのデザインです♪

 

只今お持ち帰りできる

フレーバーは以下の通りです。
贈るお相手の好みに合わせて

フレーバーをお選びいただけます^^

[秋季限定] ポハベリー
[期間限定] プラリネクランチ
[期間限定] ジンジャー
[期間限定] カラメルパンプキン
 プレミアムミルク/ハワイアンソルト/
マカダミアナッツ/リリコイ/
ココナッツ/ブルーベリーチーズケーキ/
バナナ&ファッジ/コナコーヒー/
カカオチョコレート


ギフトボックスは

普段お持ち帰り用にお包みしている紙袋に比べ
保冷効果の高い発泡ケースに

入れてのお渡しとなります。
今の時期ですと

最大で4〜5時間程の保冷効果があります。
また、お渡しまでに

それ以上時間がかかる場合は
『全国発送』をお勧めしております。

お持ち運びをご検討される方は
ぜひ一度スタッフに詳細をご相談くださいませ。


それでは本日も17:30まで工房直売

OPENしております☆

 

※お客様へのお願い
ご来店の際にはマスクの着用をお願い致します。
スクープしてそのままお渡しする空間ですので、
マスクが無い方にはご入店をご遠慮頂いております。
ご協力よろしくお願い致します。
また、工房直売では現金のみのお支払いとなります。
予めご了承くださいませ。

 
専用無料駐車場あり 4台
 (隣の駐車場は提携しておりません)

 
皆さまのご利用、お待ちしております^^

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
9/20 旬のポハベリーを仕込みます♪

今日はこれから

届いたばかりの秋の味覚
≪ポハベリー≫

を工房で仕込んでいきます^^

長野県の宮澤さんが

農園で丁寧に育てられた、
無農薬のポハベリー。
旬を迎えた実は

これからどんどん味がのり

程よい酸味に
後から優しい甘さが広がるので

柑橘類とはことなる深い味わいが印象的です♪


そんな大切な実のかさを

手作業で一つ一つ丁寧に取り

しっかりと水洗いをして次の工程に入ります。

最も重要なポハベリーのうまみを

最大限引き出す為の重要な工程である
「芯抜き」


この芯には若干ですが

渋みを感じる部分があり
取り除くことでピューレにしたとき

より一層雑風味が増していきます。
この工程はとても根気が必要で

まさに手作りならではの

細かい気配りが必要になります。


こうして芯をくり抜いた実を

実からでる水分だけで
ゆっくりゆっくり時間をかけて

煮込んでピューレ状に仕上げます。
ポハベリーの味わいを最大限引き出し、

他では味わえない奥深い
旨みをとじ込めました。

 

普段なかなか見られない仕込なので

気になる方はぜひ

工房を覗いてみてくださいね^^

 

本日も17:30まで工房直売

OPENしております☆

 

 

※お客様へのお願い
マスク着用の上ご来店お願い致します。
スクープしてそのままお渡しする空間ですので、
マスクが無い方にはご入店をご遠慮頂いております。
ご協力よろしくお願い致します。

また、工房直売では現金のみのお支払いとなります。
予めご了承くださいませ。

 
専用無料駐車場あり 4台
 (隣の駐車場は提携しておりません)

 

本日も皆さまのご利用

お待ちしております!

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
9/19 ご来店時のお願いにつきまして

今日から4連休が始まり

Hilo Homemadeでも多少混み合うことが
ございますので

今一度皆さまにコロナ感染防止対策を
再度ご確認頂き

ご来店時のご協力をお願い致します。

◆マスク着用
スクープしてそのままお渡しする空間ですので
マスクが無い方にはご入店を

ご遠慮頂いております。

 

◆他のお客様との距離を保つ
お客様同士距離を取りやすいよう

足元に白い線をご用意しております。
ご注文は順番にお伺い致しますので

白線に沿ってお待ちください。

 

◆ご入店は2組様まで
人数が多い場合は

代表の方がお受け取りをお願い致します

 

◆ご入店時のアルコール消毒

 

◆お会計はトレイ上での受け渡し

 

また、狭い店内でのお召し上がりは

ご遠慮頂いております。
外にテラス席がございますので

ぜひこちらをご利用ください。

 

いつもお願いばかりで

とても心苦しくは思いますが

お客様1人1人の
安全を確保するために

どうかご理解頂ければと思います。

それでは今日からの4連休

Hilo Homemadeでも通常通り
10:00〜17:30まで

工房直売OPENいたします!


専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)


皆さまのご利用、お待ちしております^^

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
9/15 農園から届きました♪

だいぶ残暑も落ち着き始め、

すっかり秋の気配ですね。

Hilo Homemadeでも

ポハベリー、ジンジャー、巨峰と

秋のフレーバーがとっても人気です。

日曜日、昨日とそれぞれ一日分の

スペシャルメニュー「ポハベリーのパルフェ」を

ご用意しておりましたが、

連日売り切れとなりました。

また今日お作りしましたので、

ぜひお楽しみくださいませ♪

 

そして、足柄郡大井町から

また秋の味覚が届きました♪

ちょっと珍しい形のかぼちゃ。

ねっとりと甘みのある濃厚な味わいです。

こちらに苦味を効かせた自家製カラメルソースを絡め、

秋ならではのスイーツに仕立てます。

 

9/17(木)午後〜

ホームページのオンラインストアで

販売開始になります。

 

工房直売は9/18(金)〜

 

詳しくはまた金曜日ご紹介致します。

ぜひお楽しみに♪

 

本日も17:30まで工房直売

OPENしております☆

 

マスク着用の上ご来店お願い致しますね。

スクープしてそのままお渡しする空間ですので、

マスクが無い方にはご入店をご遠慮頂いております。

ご協力よろしくお願い致します。

また、工房直売では現金のみの

お支払いとなります。

予めご了承くださいませ。

 

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

 

お待ちしております☆

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
9/13 自家製ファッジのご紹介♪

そもそも『ファッジ』とは

通常のソースよりも濃厚で
味わい深いソースの事を指します。


Hilo Homemadeでは現在

3種類のファッジがあり
<カラメル>
<ブルーベーリー>
<チョコレート>

これら全て材料の仕入れから始まり、

1から工房で手作りしております。

市販のソースなどと違い

余計な添加物や香料を一切使わず
「素材の味わい」を最大限に引き出し

織り交ぜるアイスクリームとの

相性も考えながら作れるので

安心安全はもちろんその美味しさを
とことん追求できるのが

Hilo Homemadeならではの特徴です。

 

先日も

完熟バナナと自家製ファッジの

【バナナ&ファッジ】の完熟した

バナナの味わいをより感じて頂くための

チョコレートファッジを改良致しました。

よりカカオ感を強く感じて頂けると思います。

また近日登場する、

<カラメルパンプキン>

のカラメルファッジも
かぼちゃの濃厚な甘みに合うように、

ビターなファッジに仕上げましたので
ぜひぜひお楽しみに♪
こちらの詳細はまた後日お知らせします^^


それでは今日も工房直売、

10時〜17時半まで
OPENしております。

 

※お客様へのお願い
マスク着用の上ご来店お願い致します。
スクープしてそのままお渡しする空間ですので、
マスクが無い方にはご入店をご遠慮頂いております。
ご協力よろしくお願い致します。
また、工房直売では現金のみの

お支払いとなりますので、
予めご了承くださいませ。


専用無料駐車場あり 4台
 (隣の駐車場は提携しておりません)


本日も皆さまのご利用

お待ちしております^^

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
9/8 金曜日から登場します♪

9/11(金)から
工房直売お召し上がり限定フレーバーの
【巨峰】

 

そしてHilo Homemadeの代表する

<ポハベリー>を贅沢に使った
『秋季限定のスペシャルメニュー』


が登場します!


秋になると工房には様々な

果物や秋の味覚が届くようになり
それぞれの仕込みはとても大変ですが

どれも仕込がいのある
生き生きとした素材たちなので

美味しいアイスクリームに仕上げるのが
楽しみです^^

 

詳細はまた後日お知らせいたしますね!
金曜日からの販売開始に向けて

只今準備中ですので
ぜひお楽しみに♪


それでは今日も工房直売

10時〜17時半まで
OPENしております。

 

また本日も、下記ご協力お願い致します。
◆マスク着用

◆他のお客様との距離を保つ

◆ご入店は2組様まで

(人数が多い場合は、代表の方がお願い致します)

◆ご入店時のアルコール消毒
◆お会計はトレイ上での受け渡し

 

専用無料駐車場あり 4台
 (隣の駐車場は提携しておりません)


皆さまのご利用お待ちしております^^

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
9/5 リニューアルして登場♪

定番フレーバーとして

とても人気のある≪バナナマックファッジ≫

この度、リニューアル致しました!

その名も

『完熟バナナと自家製ファッジの

Banana & Fudge』

 

 

完熟したバナナの味わいをより感じて頂くため、

ローストしたマカデミアナッツは使用せずに、

あえてシンプルに。

濃厚なバナナの味わいを引き立てるよう

合わせるチョコファッジも工房で手作りし、

今でより更にカカオ感を感じて頂けるよう

改良しました。

上質で奥深いカカオの香りが
バナナの芳醇な味わいを引き立てます。

 

この味に惚れて以前より使用している

「田辺農園のバナナ」

エクアドルで

日本人が育てているので

とても丁寧な仕事して下さっています。

バナナの芳醇な香りと甘みが強く、

とっても味が濃いのが特徴。

それを工房で完熟させ、

一番いいタイミングを見計らって

一気に仕込んでいきます。

 

一つ一つ丁寧に皮を剥き
煮詰めることで

より甘みが増して滑らかな口当たりに♪
ただこの仕込みはとても焦付きやすく

量も多く大変な作業なので、

かなりの神経と時間をかけて、

じっくりゆっくり丁寧に
美味しく仕上げていきます。

 

お子さんにも人気のあるフレーバーですが、

大人の方も十分に楽しんで頂けるフレーバーです。

 

香料は一切使用していません。

濃厚な完熟した生のバナナと

奥深いカカオの織りなす味わいを

ぜひお楽しみ下さい♪

 

本日も10時〜17時半まで

工房直売OPENしております。

 

下記ご協力お願い致します。

 

◆マスク着用

◆他のお客様との距離を保つ

◆ご入店は2組様まで

(人数が多い場合は、代表の方がお願い致します)

◆ご入店時のアルコール消毒
◆お会計はトレイ上での受け渡し

 

お待ちしております☆

 

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
9/1 これからの予定

今日から9月ですね。

夏も終わり…

今年はコロナ対策に猛暑に、と

大変な夏でしたが、あっという間でした。

ご贈答、お取り寄せなど、

ホームページからの全国発送のご注文を

例年以上にたくさん頂き、

この数か月、

限界まで製造を増やして

みなさまにお届けしてまいりました。

お楽しみ頂けましたでしょうか。

嬉しいお言葉も

たくさんたくさん届いております。

 

手作りの優しい味わい、

素材がもつそれぞれの美味しさを

ご堪能頂けておりましたら嬉しいです。

ご利用ありがとうございました。

ご予約頂いている分は、

今週もまだたくさん発送致しますので、

もう少しお待ちくださいませ。

 

季節が変わり、

これからの製造も変わってきますので、

販売開始予定のお知らせです。

 

 

<秋季限定 ポハベリー>

<期間限定 プラリネクランチ>

<期間限定 ジンジャー カップ>

ホームページ:9/3(木)午後〜

直売:9/4(金)〜

 

秋季限定ポハベリーアイスケーキ

直売お受け取りのみ:9/4(金)〜

 

<巨峰>

<秋のスペシャルメニュー>

9/11(金)〜

※工房直売お召し上がり限定※

 

<カラメルパンプキン>

ホームページ:9/17(木)午後〜

直売:9/18(金)〜

 

また、

<バナナマックファッジ>

がリニューアルし、

≪バナナ&ファッジ≫

になります。

詳しくはまたお知らせ致しますね。

 

ホームページからのご注文は、

新しくなったバナナ&ファッジをお届け致します。

工房直売では、

9/7(月)より販売開始になります。

 

秋のフレーバーもぜひお楽しみ下さい♪

 

本日も10時〜17時半まで

工房直売OPENしております。

 

下記ご協力お願い致します。

 

◆マスク着用

◆他のお客様との距離を保つ

◆ご入店は2組様まで

(人数が多い場合は、代表の方がお願い致します)

◆ご入店時のアルコール消毒
◆お会計はトレイ上での受け渡し

 

お待ちしております☆

 

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

 

 

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
8/31 夏のスペシャルメニュー本日で終了です

8月最終日。

7月・8月と2か月間お楽しみ頂きました

夏のスペシャルメニューは

本日で終了です。

 

 

涼しい時期には、

王道の温かい挽きたてのエスプレッソを

プレミアムミルクにたっぷりかけて

お楽しみ頂いておりましたが、

こちらがとても人気なので、

暑いこの時期にも

お楽しみ頂けないかと考え誕生した

「グラニテアフォガード」

 

ざくざくとした食感の

氷菓のことを意味する「グラニテ」を

ビターなエスプレッソで作り、

濃厚な“プレミアムミルク”と

香ばしいアーモンドのプラリネが

深みを加え相性抜群!

暑い夏にぴったりのスペシャルメニューです♪

 

ぜひ夏の終わりにお楽しみ下さいませ。

こちらはお持ち帰りはできませんので、

テラス席でお楽しみください♪

 

本日も10時〜17時半まで

工房直売OPENしております。

 

下記ご協力お願い致します。

 

◆マスク着用

◆他のお客様との距離を保つ

◆ご入店は2組様まで

(人数が多い場合は、代表の方がお願い致します)

◆ご入店時のアルコール消毒
◆お会計はトレイ上での受け渡し

 

お待ちしております☆

 

専用無料駐車場あり 4台
(隣の駐車場は提携しておりません)

 

 

 

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
8/30 クインシーメロン終わりになります

6月中旬に登場してから

沢山のお客様にお楽しみ頂いてきた
【クインシーメロン】


工房直売でのお召し上がり分も

残り僅かとなりました。

 

今年から初めてカップ化し

「全国発送」と「お持ち帰り」
が出来るようになり、

より多くのお客様にお届けできたと思います。
仕込は数あるフレーバーのなかでも

このクインシーメロンは、
かなり手間がかかります。
その為今年の夏は

例年より忙しい工房でしたが
とても気に入って下さる方が多く

お作りできて本当に良かったと思います^^

そんなクインシーメロンの詳細は

こちらをご覧ください↓
http://blog.hilohomemade.jp/?eid=2162

 

ぜひ最後まで

手作りでしか味わえない

Hilo Homemadeならではの
味わいをご堪能くださいませ♪

 

それでは今日も17:30まで

工房直売OPENしております!
 
毎回恐縮ではありますが、ご来店の際には
下記ご協力お願い致します。

 

◆マスク着用
◆他のお客様との距離を保つ
◆ご入店は2組様まで
(人数が多い場合は、代表の方がお願い致します)
◆ご入店時のアルコール消毒
◆お会計はトレイ上での受け渡し


専用無料駐車場あり 4台
 (隣の駐車場は提携しておりません)

皆さまのご利用お待ちしております。

 

| Hilo Homemade Ice Cream | お知らせ | - | - | - |
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